[发明专利]一种蜂蜜绿茶片的制备方法

权利要求书

1.一种蜂蜜绿茶片的制备方法，其特征在于，它包括下列步骤：

a)将干燥的绿茶置于粉碎机粉碎，过20～60目筛得到绿茶粉；

b)取新鲜的生姜用压榨机榨汁，过滤再用截留分子量1000～40000，压力条件为0.2～ 0.4MPa的超滤膜超滤得到姜汁；

c)取未干燥的陈皮用压榨机榨汁，过滤再用截留分子量1000～40000，压力条件为0.2～ 0.4MPa的超滤膜超滤得到陈皮汁；

d)将蜂蜜用截留分子量1000～40000，压力条件为0.2～0.4MPa的超滤膜超滤得到蜂蜜D；

e)将水加热到100℃后，降温至60～80℃保温；

f)按重量份，称取步骤1中的绿茶粉5～15份，按照茶与水比例1∶10～50加入到步骤5 的水中，60～80℃恒温回流5～30分钟，过滤得滤液A；

g)将步骤6中的滤渣以滤渣与乙醇重量比1∶5～10的比例加入到95％的乙醇溶液中浸泡 20～60分钟，过滤得滤液B；

h)合并滤液A、滤液B，用截留分子量1000～40000，压力条件为0.2～0.4MPa的超滤膜 超滤除去蛋白质、胶体、纤维素等大分子物质，，压力条件为0.1～0.3MPa减压蒸馏回收乙醇 得到的澄清液即为茶汁C；

i)按重量份，在茶汁C中加入蜂蜜D15～75份，姜汁1～5份，陈皮汁1～5份，混合均 匀，经，压力条件为1.5～3MPa反渗透浓缩、冷冻干燥、压片、杀菌即得蜂蜜绿茶片。

2.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：

a)将干燥的绿茶置于粉碎机粉碎，过20目筛得到绿茶粉；

b)取新鲜的生姜用压榨机榨汁，过滤再用截留分子量1000，压力条件为0.4MPa的超滤膜 超滤得到姜汁；

c)取未干燥的陈皮用压榨机榨汁，过滤再用截留分子量1000，压力条件为0.4MPa的超滤 膜超滤得到陈皮汁；

d)将蜂蜜用截留分子量1000，压力条件为0.4MPa的超滤膜超滤得到蜂蜜D；

e)将水加热到100℃后，降温至80℃保温；

f)按重量份，称取步骤1中的绿茶粉5份，按照茶与水比例1∶10加入到步骤5的水中， 80℃恒温回流5分钟，过滤得滤液A；

g)将步骤6中的滤渣以滤渣与乙醇重量比1∶5的比例加入到95％的乙醇溶液中浸泡60分 钟，过滤得滤液B；

h)合并滤液A、滤液B，用截留分子量1000，压力条件为0.4MPa的超滤膜超滤除去蛋白 质、胶体、纤维素等大分子物质，压力条件为0.1MPa减压蒸馏回收乙醇得到的澄清液即为 茶汁C；

i)按重量份，在茶汁C中加入蜂蜜D15份，姜汁1份，陈皮汁1份，混合均匀，经压力 条件为1.5MPa反渗透浓缩、冷冻干燥、压片、杀菌即得蜂蜜绿茶片。

3.根据权利要求1所述的制备方法，其特征在于：

a)将干燥的绿茶置于粉碎机粉碎，过40目筛得到绿茶粉；

b)取新鲜的生姜用压榨机榨汁，过滤再用截留分子量20000，压力条件为0.3MPa的超滤 膜超滤得到姜汁；

c)取未干燥的陈皮用压榨机榨汁，过滤再用截留分子量20000，压力条件为0.3MPa的超 滤膜超滤得到陈皮汁；

d)将蜂蜜用截留分子量20000，压力条件为0.3MPa的超滤膜超滤得到蜂蜜D；

e)将水加热到100℃后，降温至70℃保温；

f)称取步骤1中的绿茶粉10份，按照茶与水比例1∶25加入到步骤5的水中，70℃恒温 回流15分钟，过滤得滤液A；

g)将步骤6中的滤渣以滤渣与乙醇重量比1∶7的比例加入到95％的乙醇溶液中浸泡40分 钟，过滤得滤液B；

h)合并滤液A、滤液B，用截留分子量20000，压力条件为0.3MPa的超滤膜超滤除去蛋白 质、胶体、纤维素等大分子物质，，压力条件为0.2MPa减压蒸馏回收乙醇得到的澄清液即为 茶汁C；

i)按重量份，在茶汁C中加入蜂蜜D40份，姜汁2份，陈皮汁2份，混合均匀，经压力 条件为2MPa反渗透浓缩、冷冻干燥、压片、杀菌即得蜂蜜绿茶片。