[发明专利]一种动物造型年糕的制作方法

说明书

所属技术领域

本发明涉及一种动物造型年糕的制作方法，属于食品加工技术领域。

背景技术

目前，公知技术的年糕，是群众喜欢食用的普通常用食品，在食用年糕之前要用刀把年糕切成片，这其中的工作量比较大，而且发现能在年糕加工厂内制作动物造型图案的年糕即能丰富食品的美观度，又能使群众节约时间，在本发明未作出之前无动物造型年糕的制作方法。

发明内容

为了克服现有技术无动物造型年糕的制作方法的不足，本发明的目的是为了提供一种动物造型年糕的制作方法，该动物造型年糕的制作方法适应群众家庭制作，也适合食品加工厂制作进入超市销售。

为了达到本发明的目的，本发明解决其技术问题所采用的技术方案是：采用米料浸泡磨粉之后，蒸煮之后成粘长状，放入动物形状模型中进行压制，待冷却之后，脱离模型收集即可食用或包装出售。

本发明的有益效果是：设计简单，形象逼真，能促进食欲，其保管时间较长，色泽比较好看，不会断裂，实用性大。

具体实施方式

实施例1：

采用米料浸泡磨粉之后，蒸煮之后成粘长状，放入长颈鹿形状模型中进行压制，待冷却之后，脱离模型收集即可食用或包装出售。

实施例2：

采用米料浸泡磨粉之后，蒸煮之后成粘长状，放入大虾形状模型中进行压制，待冷却之后，脱离模型收集即可食用或包装出售。

实施例3：

采用米料浸泡磨粉之后，蒸煮之后成粘长状，放入鸭子形状模型中进行压制，待冷却之后，脱离模型收集即可食用或包装出售。