[发明专利]一种石斛酒及其制备方法无效
| 申请号： | 200910094978.8 | 申请日： | 2009-09-17 |
| 公开（公告）号： | CN101658638A | 公开（公告）日： | 2010-03-03 |
| 发明（设计）人： | 晏兰芬 | 申请（专利权）人： | 晏兰芬 |
| 主分类号： | A61K36/8984 | 分类号： | A61K36/8984;A61K36/8998;A61P1/14;A61P1/16;A61P3/10;A61P35/00;A61P27/02;A61P17/00;A61P39/06;C12G3/04 |
| 代理公司： | 云南协立专利事务所 | 代理人： | 谢 嘉 |
| 地址： | 678600云南*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 石斛 及其 制备 方法 | ||
【权利要求书】：
1、一种石斛酒，由下述重量份的原料制成：生石斛1～5份，人参1～5份，牛膝1～5份，丹参1～5份，糯米50～150份，水50～150份和曲酒药1.5～3份。
2、根据权利要求1所述的石斛酒，其特征在于：原料中还包括麦芽1～5份。
3、根据权利要求1所述的石斛酒，其特征在于：所述的石斛为铁皮石斛。
4、制备权利要求1所述石斛酒的方法，包括以下步骤：
(1)糯米蒸熟后，晾冷，加入清水，加入曲酒药搅拌均匀，在15℃～30℃条件下发酵1～2个月；
(2)在发酵好的糯米中，加入生石斛、人参、牛膝和丹参，置于釜式蒸馏器内，使用间接蒸气加热，经常压或负压蒸馏得到原酒；
(3)原酒经勾兑、灭菌、装瓶后制得石斛酒成品。
5、根据权利要求4所述的方法，其特征在于：在发酵好的糯米中还加入麦芽。
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