[发明专利]啤酒酵母菌株及其应用无效
| 申请号： | 200910090905.1 | 申请日： | 2009-08-14 |
| 公开（公告）号： | CN101665772A | 公开（公告）日： | 2010-03-10 |
| 发明（设计）人： | 刘伟成;刘敬忠 | 申请（专利权）人： | 中国食品发酵工业研究院 |
| 主分类号： | C12N1/18 | 分类号： | C12N1/18;C12C11/00;C12R1/865 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 100027*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 啤酒 酵母 菌株 及其 应用 | ||
【权利要求书】：
1.酿酒酵母(Saccharomyces cerevisiae)ZGFJ-11，保藏编号CGMCC No 3217。
2.根据权利要求1所述的酿酒酵母CGMCC No 3217在啤酒发酵方面的应用。
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