[发明专利]海藻糖在作为动物饲料添加剂中的应用

说明书

技术领域

本发明涉及海藻糖在作为动物饲料添加剂中的应用。

背景技术

海藻糖由两个吡喃环葡萄糖以1，1-糖苷键连结而成，是一种非还原性二糖。海藻糖有3种光学异构体，其中αβ和ββ型在自然界中很少存在，αα型是最常见的海藻糖，αα型海藻糖结构式如式I所示。

海藻糖无色无嗅，口感略带甜味，其甜度相当于蔗糖的45％。海藻糖的理化性质稳定，不会焦糖化，不能使斐林试剂还原，也不能被α-糖苷酶水解，但能被海藻糖酶水解为两个葡萄糖分子。

海藻糖已广泛应用于食品加工领域和生物科技领域。2000年美国食品和药物管理局(FDA)、联合国粮农组织和世界卫生组织(FAO/WHO)确认海藻糖公认安全；2001年欧盟批准海藻糖作为新型食品添加剂。然而海藻糖在动物饲料生产中的应用却尚未见报到。

发明内容

本发明的目的是提供一种海藻糖在作为动物饲料添加剂生产高品质饲料中的应用。

本发明所提供的海藻糖在作为动物饲料添加剂中的应用，是将海藻糖添加到动物饲中饲喂动物，提高动物生产性能和屠宰性能。

上述提高动物生产性能为促进动物的生长和/或降低饲料与体重增重比和/或提高肉鸡的免疫力和/或降低死淘率。

上述提高屠宰性能为提高半净膛率和/或全净膛率和/或胸肌率和/或腿肌率。

所述海藻糖的添加终浓度为0.01-2％(质量百分含量)所述海藻糖的添加终浓度优选为0.1-0.5％(质量百分含量)。

上述动物饲料为单胃动物基础饲料；优选为肉禽基础饲料。上述动物优选为单胃动物，特别优选为禽类。

本发明还提供一种动物饲料，它包括动物基础饲料和占动物饲料总量的0.01-2％(质量百分含量)的海藻糖。所述海藻糖的添加终浓度优选为0.1-0.5％(质量百分含量)。所述动物基础饲料为单胃动物基础饲料；优选为肉禽基础饲料。

实验证明，本发明在动物饲料中添加海藻糖，能促进肉鸡的生长，能显著降低料重比，同时能改善肉鸡免疫器官指数，提高肉鸡的免疫力。海藻糖可以缓解应激造成的生长抑制、疾病等不利影响。海藻糖还能提高免疫器官指数，抗病力增加从而降低死淘率。海藻糖作为一种新的生物饲料添加剂，可以延长饲料的保质期，提高饲料品质，提高动物生产性能和健康状况；提高肉禽生长性能、屠宰性能，可广泛应用于畜牧业生产以及畜产品加工业。

具体实施方式

下面结合具体实例对本发明做详细说明。下述实施例中的实验方法，如无特殊说明，均为常规方法。

实施例1、海藻糖作为饲料添加剂的应用及其效果验证

下述实施例的主要试剂：市售食品级海藻糖：纯度＞98％；

一、海藻糖灌胃试验

灌胃试验动物：12只体重相近的21日龄AA公鸡。

灌胃试验方法：将12只体重相近的21日龄AA公鸡分为四组，每组3只。第一组直接心脏采血，第二、三、四组分别灌胃0.01g/ml的海藻糖溶液5ml。第二组在灌胃0.5h后心脏采血；第三组在灌胃1h后心脏采血；第四组在灌胃2h后心脏后心脏采血。所采血液分离血清，血清除蛋白后冷冻保存，待测。

灌胃试验测定：检测上述各组除蛋白血清中的海藻糖含量，用离子色谱(IC)定量检测，样本稀释50倍进样。离子色谱为DIONEX 2500，柱子：CarboPac PA-100，流动相：体积比为70∶30的100nmol NaOH和500nmol NaAC，流速1.0ml/min，进样量25μl。标准品浓度为1mg/kg纯品海藻糖。

灌胃海藻糖后，除蛋白血清中的海藻糖含量结果见表1所示，结果表明，未灌胃海藻糖的AA公鸡血清中未检测出海藻糖，灌胃海藻糖后AA公鸡血清中均能检测到海藻糖，灌胃后0.5小时含量最高，为20.42mg/L，1、2小时后海藻糖含量逐渐下降，但仍可以检测到。表明海藻糖可以直接吸收进入血液。Dahlqvist(1974)等人研究认为海藻糖在体内不能以完整的海藻糖分子形式被吸收进入血液，而是在小肠中被海藻糖酶降解为葡萄糖单体形式被吸收。本研究灌胃试验结果发现海藻糖能以完整的海藻糖分子形式被肉鸡吸收，并且在0.5h时血清中含量最高，随着采食后时间延迟，含量逐渐降低，表明海藻糖能够进入肉鸡体内，参与体内代谢，发挥独有的生物学功能。

二、海藻糖作为饲料添加剂的效果实验