[发明专利]一种具有减肥功能的营养食品及其制备方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种具有减肥功能的营养食品及其制备方法，属于功能性食品领域。

背景技术

肥胖是一种常见慢性疾患，尤其在一些经济发达的国家，肥胖症患者剧增。法国《科学与生活》期刊曾报道，目前全球肥胖症患者已超过3亿，并且仍在不断增多，尤以欧美最为严重。在发展中国家，随着饮食条件的逐渐改善，肥胖症患者也在逐渐增多。在英国利物浦安树医院药理教授GerethWillams公布的最近10年世界肥胖症发病率排行榜统计图表中，中国赫然列在第10名。中国的营养调查报告也表明，20年来，北京、上海等4个地区的成年人群超重率超过了30％。超重和肥胖率在中国存在很大的地区差异，北方高于南方；经济发达地区超过落后地区；女性超过男性。另外，儿童的单纯性肥胖症发病率也在不断提高，据调查，北京幼儿肥胖症发生率已比10年前的报道有了成倍的增长。一项研究表明，40％的7岁肥胖儿童和70％的青春期肥胖少年长大后仍患肥胖症。因此，儿童肥胖必须尽早治疗。

肥胖能引起代谢和内分泌紊乱，并可增加II型糖尿病、动脉粥样硬化、高血脂、高血压、冠心病等疾病的发病危险。因而肥胖症已经成为当今较为普遍的社会医学问题。

迄今为止，较为常见的预防和治疗肥胖症的方法有药物疗法、饮食疗法、运动疗法和行为疗法四种。具有减肥效果的药物主要为食欲抵制剂、加速代谢的激素、影响消化吸收和脂肪动员的药物等。食欲抑制剂大多是通过儿茶酚胺和5-羟色胺递质的作用调节摄食与饮食中枢，降低食欲，从而使体重下降。这类药物主要有苯丙胺及其衍生物氟苯丙胺等。加速代谢的激素及药物大都通过增加生热使代谢率上升，从而达到减肥目的。它们主要有甲状腺激素、生长激素及拟β-肾上腺素能药物等。影响消化吸收的药物主要是通过延长胃的排空时间，增加饱腹感，减少能量与营养物的吸收等因素使体重下降。这些药物包括食用纤维、蔗糖聚酯等。而动员脂肪分解的药物是通过刺激β受体或抑制a₂受体促使脂肪氧化产热以达到减肥目的。如去甲肾上腺素、育享宾碱等。

虽然这些药物都具有减肥作用，但大多有一定的副作用，容易引起恶心、腹胀、腹泻及功能损害等不良反应，在停药后还很容易造成反弹。而且药物治疗的同时，一般尚需配合低热量饮食以增加减肥效果。事实上，不仅仅是药物疗法，即使是运动疗法和行为疗法也需结合低热量膳食。由此可见，饮食疗法是最根本、最安全的减肥方法。因此筛选具有减肥作用的纯天然的食品已成为减肥研究过程中的一个重要课题。人们对效果更好的、无副作用的、并且具有减肥功能的营养食品，存在着大量的需求。

发明内容

本发明针对上述领域中的缺陷，提供一种更为有效的、具有减肥功能的营养食品，其组成均是经国家卫生部批准的可用于营养食品生产的药食两用原料，完全符合药食同源的理念标准，是一种绿色营养食品。

本发明的另外一个目的是提供了该营养食品的制备方法。

1、一种具有减肥功能的营养食品，其主要由如下重量份的药食两用原料制成：短梗五加茶1-8份、乌龙茶1-5份、茯苓1-5份。

其重量份优选为：短梗五加茶2份、乌龙茶2份、茯苓1份。

2、所述营养食品的药食两用原料中还含有大蒜1-3份、枸杞1-3份、荷叶1-6份、山楂1-8份、菊花1-6份.

其药食两用原料的重量份优选为：大蒜1份、枸杞1份、荷叶3份、山楂2份、菊花1份.

3、所述的营养食品，其中还含有羟基柠檬酸0.1-0.5份、魔芋精粉0.1-0.7份、左旋肉碱0.1-0.3份。

优选的重量份为：羟基柠檬酸0.2份、魔芋精粉0.3份、左旋肉碱0.1份。

4、所述营养食品的剂型为软胶囊剂。

5、所述的营养食品的制备方法，其方法包括如下步骤：

1)按比例称取茯苓药食两用原料，用70％乙醇提取两次，合并提取液真空浓缩得干浸膏1；

2)按比例称取短梗五加茶、乌龙茶药食两用原料，用蒸溜水提取1次，将提取液真空浓缩得干浸膏2；

3)按比例称取大蒜、枸杞、荷叶、山楂、菊花药食两用原料，用蒸溜水提取1次，将提取液真空浓缩得干浸膏3；

4)合并干浸膏1、2、3，将其粉碎成200目粉，按比例称取羟基柠檬酸、魔芋精粉、左旋肉碱以食用红花籽油调合后，按常规方法制成软胶囊剂。

6、所述浓缩后得到的干浸膏还需在50-60℃下干燥3小时。