[发明专利]一种具有调节血糖功能的食品及其制备方法

说明书

技术领域：

本发明属于一种保健食品(商品名称为益康粉)及其制备方法。

背景技术：

众所周知，糖尿病是一种较难治愈的疑难病，糖尿病(diabetes mellitus)是一组由遗传和环境因素相互作用而引起的临床综合征。 因胰岛素分泌绝对或相对不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低， 引起糖、蛋白、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱。临床以高血糖 为主要标志，患者的机体免疫功能较低，久病可引起多个系统损害。 病情严重时可发生急性代谢紊乱如酮症酸中毒等。中医一般认为糖 尿病主要是由于素体阴虚，五脏柔弱，或因饮食不节，过食肥甘， 情志失调，劳欲过度，而导致肾阴亏虚，肺胃燥热；病机重点为 阴虚燥热，而以阴虚为本，燥热为标；病延日久，阴损及阳，阴 阳俱虚；阴虚燥热，耗津灼液使血液粘滞，血行涩滞而成瘀；阴 损及阳，阳虚寒凝，亦可导致瘀血内阳。

发明内容：

本发明旨在提供一种保健食品，它具有调节血糖和提高机体免疫 的功能。

本发明由下述重量份配比的原料制成：山药4～40g；扁豆6～ 60g；黄芪56～560g；冬虫夏草0.2～2g；荔枝核18～180g；刺五加 24～240g；桑叶52～520g；地骨皮18～180g。

上述配方中：黄芪具有免疫调节功能，当免疫功能低下时，能提 高免疫功能，提高抗病能力，同时能降低血糖；冬虫夏草具有协助黄 芪调节免疫功能之外，还有补益肺肾之功，同时能降低血糖；刺五加 具有提高机体免疫功能之外，还可提高人体脑力活动、体力活动；山 药补益脾胃，亦可对抗葡萄糖引起的血糖升高。

本发明的制备方法由通过下述步骤实现：1、将荔枝核、刺五加、 桑叶、地骨皮按上述比例放在一起，按药物体积与水体积的比例1∶ 6加水浸泡30分钟，文火保持微沸煎煮90分钟，将剩于的煎液倒在 容器中，再按药物体积比水体积的比例1∶4加水，文火保持微沸煎 煮90分钟，将剩于的煎液倒在容器中，合并煎液并过滤；

2、用80℃的温度，真空浓缩2小时，滤液浓缩至相对密度为 1.20～1.25的浸膏；

3、分别将山药；扁豆；黄芪；冬虫夏草按上述比例每项均粉碎 并过100目的筛子；

4、将药粉与浸膏混合搅拌30分钟，混合搅拌均匀后经温度为 70℃～80℃干燥，得混合物干膏，干膏的水分含量是9％；

5、干膏经过粉碎——烘干至水分含量是小于9％，然后过100 目的筛子，最后包装。

本发明通过试验结果表明：经口给小鼠益康粉，能增强小鼠的迟 发型变态反应，提高小鼠淋巴细胞的增殖能力，增加小鼠的抗体生成 细胞数，提高小鼠巨噬细胞鸡红细胞的能力。

经人体食用益康粉试验结果表明：食用益康粉一个月，能明显降 低II型糖尿病患者空腹血糖及餐后2小时血糖，改善多饮、多食症状， 未见不良反应。

具体实施方式：

本发明的具体实施方式不局限于下述实施例，可根据实际需要设 置不同的实施例。

实施例：本实施例通过下述步骤实现：

1、将荔枝核90g、刺五加120g、桑叶260g、地骨皮90g放在一 起，按药物体积与水体积的比例为1∶6加水浸泡30分钟，文火保持 微沸煎煮90分钟，将剩于的煎液倒在容器中，再按药物体积与水体 积的比例为1∶4加水，文火保持微沸煎煮90分钟，将剩于的煎液倒 在容器中，合并煎液并过滤；

2、用80℃的温度，真空浓缩2小时，滤液浓缩至相对密度为 1.20～1.25的浸膏；

3、分别将山药20g；扁豆30g；黄芪280g；冬虫夏草1g每项均 粉碎并过100目的筛子；

4、将药粉与浸膏混合搅拌30分钟，混合搅拌均匀后经温度为 70℃～80℃干燥，得混合物干膏，干膏的水分含量是9％；

5、干膏经过粉碎——烘干至水分含量是小于9％，然后过100 目的筛子，最后包装。包装为每袋6克的剂量。