[发明专利]制备亚麻木酚素和阿魏酸葡萄糖苷阿或其酯的方法

说明书

技术领域：

本发明涉及一种以亚麻籽为原料同时制备亚麻木酚素和阿魏酸葡萄糖苷或阿魏酸葡萄糖苷酯的方法。 

技术背景：

亚麻籽(Flaxseed)是一种重要的经济油料作物，富含木酚素类物质，其中开环异落叶松树脂酚二葡萄糖苷(SDG)的含量最高。除此以外，亚麻籽中还含有其他酚类糖苷物质，如香豆酸葡萄糖苷、阿魏酸葡萄糖苷(WO9630468A2)。 

开环异落叶松树脂酚二葡萄糖苷(SDG)由苯丙素双分子聚合而成，是一种具有抗氧化和植物雌激素活性的化合物，主要来源于谷物和其它富含纤维的产品，尤其在亚麻籽中含量高达1-3％。SDG具有抗肿瘤、降低血清胆固醇、免疫调节、延缓衰老、保护心血管等功效，尤其在抑制人体乳癌细胞生长、减轻妇女绝经期症状、预防结肠癌、预防前列腺癌等方面有良好的效果，同时在治疗糖尿病上也能发挥重要作用。 

阿魏酸(ferulic acid)，化学名为4-羟基-3-甲氧基苯丙烯酸，是植物界普遍存在的一种酚酸，存在于麦麸、米糠、亚麻籽等，在植物中主要与细胞壁多糖和木质素交联构成细胞壁的一部分。阿魏酸具有抗氧化、抗血栓、降血脂、抗菌消炎、清除自由基等多种生物活性，可广泛应用于医药、食品、化妆品等领域。但是由于阿魏酸分子中烷烃较短而且含有双键，亲水性强，难以深入生物膜脂质双分子层结构中发挥抗氧化作用，同时这也限制了其在脂溶性食品加工中的应用。研究表明阿魏酸葡萄糖苷和阿魏酸葡萄糖苷酯作为阿魏酸衍生物具有良好的生理活性和较低的毒性(见EP 0801945A2)，而且有可能改善阿魏酸亲水/亲油特性。 

目前有关同时制备亚麻木酚素与阿魏酸葡萄糖苷及其酯的方法报道很少，研究工作主要集中在分析鉴定上，所用技术手段局限于色谱法，例如Pernilla Johnsson等经过柱色谱和高效液相色谱分离，利用核磁证明了亚麻籽中阿魏酸葡萄糖苷的存在(Polymericfractions containing phenol glucosides in flaxseed.Food Chemistry.2002，(76)：207-212)；Eliasson C等人通过高效液相色谱分析了碱水解后亚麻籽中SDG与阿魏酸葡萄糖苷的含量(Highperformance liquid chromatographic analysis ofsecoisolariciresinol diglucoside and hydroxycinnamic acidglucosides in flaxseed by alkaline extraction.Journal ofChromatography A.2003，(1012)：151-159)；Vickram Beejmohun等人利用微波从亚麻籽中提取SDG和阿魏酸葡萄糖苷，考查了微波的功率、时间和碱浓度对提取率的影响，但并未使其两者得到分离纯化(Microwave-assisted Extraction of the Main Phenolic Compoundsin Flaxseed.Phytochemical Analysis.2007，18：275-282)。Xin Li等人研究了木酚素聚合物碱水解和酸水解的产物，并用高效液相色谱分析和分离这些物质，其中包括亚麻木酚素与阿魏酸葡萄糖苷及其乙酯(Separation and determination of secoisolariciresinoldiglucoside oligomers and their hydrolysates in the flaxseedextract by high-performance liquid chromatography.Journal ofChromatography A，2008，(1185)：223-232)。综合以上文献，目前的研究工作多是将SDG和阿魏酸衍生物当作一种产品粗提得到，没有进行有效的分离，或者是通过高效液相色谱法进行分析鉴定，还远没有达到可以规模化生产的程度。 

发明内容：

本发明的目的是提供一种同时制备亚麻木酚素和阿魏酸葡萄糖苷或阿魏酸葡萄糖酯的方法。 

本发明是以亚麻籽为原料，用醇碱溶液提取，经过调节pH值，浓缩，分离和干燥等工艺，得到亚麻木酚素与阿魏酸葡萄糖苷酯，阿魏酸葡萄糖苷酯经过碱催化水解得到阿魏酸葡萄糖苷。 

本发明的具体操作步骤如下：