[发明专利]超临界体系中酶催化制备甘油二酯的方法有效
| 申请号： | 200910068982.7 | 申请日： | 2009-05-22 |
| 公开（公告）号： | CN101555500A | 公开（公告）日： | 2009-10-14 |
| 发明（设计）人： | 陶敏莉;吕惠生;姜浩锡;董秀芹;张敏华 | 申请（专利权）人： | 天津大学 |
| 主分类号： | C12P7/64 | 分类号： | C12P7/64 |
| 代理公司： | 天津市北洋有限责任专利代理事务所 | 代理人： | 王 丽 |
| 地址： | 300072天津*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 临界 体系 催化 制备 甘油二酯 方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种超临界体系中酶催化制备甘油二酯的方法，其特征在于：将摩尔比为0.2∶1～6∶1的脂肪酸与甘油或摩尔比为0.5∶1～5∶1的短链醇和油脂，与占反应物总重0.5～10％的固定化脂肪酶置于反应釜；加入反应介质，升温至20～90℃，控制反应压力为5～40MPa，使体系处于超临界状态或近临界状态，反应时间2～15小时，过滤后得产物甘油二酯；反应介质包括超临界二氧化碳、超临界甲烷、超临界乙烷或近临界丙烷。
2.如权利要求1所述的超临界体系中酶催化制备甘油二酯的方法，其特征为所述的固定化脂肪酶指来源于根霉属、曲霉属、毛霉属、假丝酵母、洋葱假单胞菌、荧光假单胞菌、细菌脂肪酶和胰脂肪酶中的一种或一种以上的混合物。
3.如权利要求1所述的超临界体系中酶催化制备甘油二酯的方法，其特征为所述的脂肪酸为C8～C18的直碳链脂肪族羧酸。
4.如权利要求1所述的超临界体系中酶催化制备甘油二酯的方法，其特征为所述的油脂包括植物油脂和动物油脂，具体为菜籽油、大豆油、花生油、玉米油、蓖麻油、棉籽油、桐油、乌桕油、鱼油、猪油中的一种或一种以上的混合物。
5.如权利要求1所述的超临界体系中酶催化制备甘油二酯的方法，其特征为所述的短链醇为甲醇、乙醇、丙醇、丁醇或戊醇。
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