[发明专利]餐厨废水的净化方法及净化系统

说明书

技术领域

本发明涉及一种餐厨废水的净化方法及净化系统。

背景技术

餐厨的废水来源很广泛，包括食品加工。其中：鱼肉类、禽蛋类、水果蔬菜、乳品、谷物、豆制品等种类繁多，排出的废水的水质差异很大，主要污染物有：

1.漂浮在废水中的固体物质，例如：茶叶、果皮、鱼鳞、碎肉等；

2.悬浮在废水中的油脂、蛋白质、淀粉、胶体物等；

3.溶解在废水中的油脂、蛋白质、淀粉、胶体物等；

4.来自原料携带的泥沙等；

5.可能存在的致病菌等；

6.屠宰加时含有大量血污、血块、毛发纤维、未消化食料、粪便等。

这些来自动植物、植物加工的废水、洗涤原料的废水、清洗设备和地面的废水等，由于所使用的原料，产品加工工艺的不同，其污染物浓度相差悬殊。其特点是：

1.废水量大，虽然不会有毒污染物，但有机物，悬浮物含量高。

2.易腐败，使受纳水体富营养化，造成藻类等大量滋生繁殖，迅速消耗水体中的溶解氧。水体缺氧使水生动植物窒息死亡，也会促使水底有机物质的厌氧分解。

3.产生臭气，恶化水质，影响水体的使用价值

4.水面漂浮着油脂，悬浮性物质等破坏景观，甚挚至引起病菌感染，危害人、畜、等农牧渔业。

由于餐厨的废水具有每批不确定性，废水中含有大量的血污、有机物、油脂、毛发纤维、内屑、肉屑、内脏等物，以及未消化的食料和动物的粪便，带着令人不适的恶心的血腥臭味。此外这些废水中含有大量的大肠杆菌和杂菌，有时还会有炭疽菌等病原菌，水质波动较大。一般理化指标为：

pH值：5.0-7.5；

BOD5：250-2000mg/L；

COD：750-3000mg/L；

悬浮物：500-3000mg/L；

油脂：220-1100mg/L；

总固体：1700-4000mg/L。

目前，餐厨的废水没有经过处理直接排放，如果这种含氮、磷等营养物质排入水体，则会使水体过于肥沃，引起水体的营养化现象，对水域的水生生物造成极其严重的危害，破坏了人类赖以生存的水体资源。

发明内容

本发明是为了提供一种能够对餐厨废水进行净化处理的方法及净化系统，通过本发明的净化处理后能够达到排放标准，而且工艺稳定。

本发明通过下述技术方案实现：

一种餐厨废水的净化方法，其特征在于，包括下述步骤：

(1)餐厨废水经过滤去掉其中的悬浮物，之后，进行油脂性物质与水性物质的分离，并回收油脂性物质；

(2)分离后的废水进行一级射流加压气浮选处理1.5-3小时，所述射流加压气浮选处理的过程为：将空气加压后通过多个喷嘴喷射出细小、均匀的气泡，使难以沉降的固体颗粒或细小的油粒借助表面的疏水性，粘附在气泡上，借气泡上浮力带到水面，形成浮渣和浮油，一级射流加压气浮选处理后的废水经过溢流砂滤器过滤掉其中的浮渣和浮油后送到集水槽中，采用沉淀法去掉沉淀物；

(3)步骤(2)处理后的废水送到酸碱调节槽中，检测废水的pH值，如果pH值＜6，则加入碱调节到6≤pH值≤7，如果pH值＞9，则加入酸调节到7≤pH值≤9，充分搅拌，使废水中的油脂、蛋白质、淀粉、胶体物质溶解，使水质适于生物处理的需要；

(4)步骤(3)处理后的废水送入中间沉淀槽，使废水中的悬浮物得以沉淀；之后，采用生物转盘进行好氧处理，去掉水中大部分溶解性有机物，曝气量为2-3mg/L，处理时间为1-1.5h；

(5)生物处理后的废水中加入混凝剂进行二次射流加压气浮选处理1.5-3小时，所述射流加压气浮选处理的过程为：将空气加压后通过多个喷嘴喷射出细小、均匀的气泡，使难以沉降的固体颗粒或细小的油粒与混凝剂结合，形成易于沉淀的物质；二次射流加压气浮选处理后的废水沉淀，去掉水中的沉淀物，使废水的色度降低，检测达到排放标准后排放。

所述混凝剂为固体聚合氯化铝或高分子助凝剂，混凝剂的用量按重量百分比为污泥干重的0.1-0.2％。

收集各步骤中产生的沉淀物，放入凝聚槽中，加入凝聚剂，之后进行脱水处理，脱水后的固体物质经过干燥处理后，得到干污泥饲料，干燥过程中产生的气体使用湿法除尘器进行脱臭洗涤后排放。

步骤(1)过滤得到的物质进行脱水处理，脱水后的固体物质经过干燥处理后，得到干污泥饲料，干燥过程中产生的气体采用湿法除尘器进行脱臭洗涤后排放。