[发明专利]一种含有人参皂甙的香菇栽培方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种含有人参皂甙的香菇栽培方法。

技术背景

香菇作为一种菌类，不但具有清香味鲜的独特风味，而且含有大量的对人体有益的营养物质，对人身体健康有很大的益处。随着社会的进步，追求健康长寿是人类的终极目标，人们对香菇有了更高的认识，对传统的香菇栽培方法有了更高的要求。

发明内容

本发明的目的是在现有香菇栽培方法基础上进行一种改进的香菇栽培方法，由此提供一种新的含有人参皂甙的香菇栽培方法。

为达到上述目的，所提供的技术方案为：

一种含有人参皂甙的香菇栽培方法，包含下列步骤：

配料：取按重量百分含量组成的66％～72％木屑、10％～20％麦麸、3％～10％玉米面、1％～3％石膏和2％～6％人参粉，进行混合搅拌，再加入上述组分总重量的58％～60％水，均匀搅拌；

装袋：将上述配料装入食用菌袋；

灭菌；

接种；

出菇。

上述的配料中优选组分为：69％木屑、15％麦麸、8％玉米面、2％石膏和6％人参粉。

上述的食用菌袋每2kg为一袋。

所述的灭菌方式为在100℃～120℃高压蒸气下进行6～12小时灭菌。

所述出菇的时间为70天～120天。

由本发明栽培方法所得的香菇，经产品质量检测，所含有的人参总皂苷以干品计为3.06g/kg。

由于在配料中添加的人参粉，使得生产出的香菇含有较高的人参皂甙含量，增加的香菇含有对人体非常有益的营养成分，能够使人体充分吸收。食用本发明栽培方法的得的香菇，可以增强人体表面细胞活力，抑制衰老，延缓神经细胞衰老，降低老年发生的记忆损伤，提高老年人记忆力能力。

具体实施方式

一种含有人参皂甙的香菇栽培方法，包含下列步骤：

配料：取按重量百分含量组成的66％～72％木屑、10％～20％麦麸、3％～10％玉米面、1％～3％石膏和2％～6％人参粉，其中可以优选69％木屑、15％麦麸、8％玉米面、2％石膏和6％人参粉为最佳配方，然后进行混合搅拌，再加入上述组分总重量的58％～60％水，均匀搅拌；其中木屑为硬杂木的木屑，石膏采用石膏粉，人参采用晒干的人参，然后粉碎成粉状，其目数与玉米面的目数相同；

装袋：将上述配料装入食用菌袋，食用菌袋每2kg为一袋；

灭菌，灭菌方式为在100℃～120℃高压蒸气下进行6～12小时灭菌；

接种，即种下香菇菌种；

出菇，出菇的时间为70天～120天；

采摘：出菇后的5～7天采摘香菇，然后包装出售。