[发明专利]春生田头菇的人工驯化方法

说明书

技术领域

本发明属于人工驯化生物菌种驯化技术领域，具体涉及人工驯化春生 田头菇的方法。

背景技术

田头菇菌盖直径2-8cm，扁半球形，后渐平展，乳白色至淡黄色，边缘 平滑，初期内卷，常有菌幕残片，稍粘，有时干后龟裂。菌肉白色、 较厚。菌褶直生或近弯生，锈褐色，不等长。菌柄长3.5-8.5cm，粗0 .3-1cm，白色，后变污白色，圆柱形，有粉末状鳞片，基部稍膨大， 并具有白色绒毛。菌环生柄之上部，白色，膜质，易脱落。孢子印暗 褐色。孢子锈色，平滑，椭圆形，往往一端平截，10-13(15)μm×6. 5-8μm。褶缘囊体较少，无色，棒形或顶端稍细，10-55μm×10-13μ m。褶侧囊体纺锤状, 45-66.5μm ×15-17μm。

在所属田头菇中，与现有的已大规模人工栽培的杨树菇近缘，也属田 头菇。与野生田头菇相比却不同，野生田头菇在春、夏、秋季生于稀 疏的林中地上或田野、路边草地上，散生或群生至近丛生。野生田头 菇具有一些明显的缺点，比如它的子实体小、菌盖菌肉比较薄、菌柄 较细、散生等，不利于大面积种植与推广。

发明内容

本发明提供一种获得菌盖菌肉厚、菌柄较粗、丛生的优质野生菌种春 生田头菇培育方法。

一种春生田头菇的人工驯化方法，它包括如下步骤：

a、培养菌种：对野生种菌株的各个部位：菌柄、菌盖、菌髓、菌盖与 菌柄之间进行组织分离，培养20天后进行品种的提纯、复壮、分离扩 大；

b、培养原种：将70%质量的棉壳、3%质量的玉米粉、1%质量的过磷酸 钙、1%质量的石膏加水混合均匀制成培养料，再将谷物煮涨而不破皮 与培养料混合后装瓶、灭菌、冷却、接种、培养，培养的温度在25℃ 左右，相对湿度在65%左右，在避光条件下，培养30天左右使菌种长满 ；

c、培养栽培种：将60%质量的棉壳、25%质量的玉米芯，8～12%质量的 麦麸、1～5%质量的玉米粉、1%质量的过磷酸钙、1%质量的石膏混合均 匀制成培养料，用17×33×0.008㎝的低压聚乙烯袋装料，培养料均匀 压紧，装料高度20㎝，细线扎口，常压灭菌温度100℃灭菌16小时，焖 一夜后再出锅、接种、发菌。发菌的温度保持在25℃，相对温度在65 %左右，在避光条件下，培养40天左右使菌种长满。

本发明春生田头菇的人工驯化方法,是利用很普通的栽培技术资源，将 一种纯野生的田头菇改良以后，改变了菇体本身具有的子实体较小， 菌盖菌肉比较薄，菌柄较细,散生等缺点，达到了比较满意的驯化效果 。并且通过改良使得一年一次的生长周期变为一年两次，这就提高了 产能，为大面积推广奠定了技术基础。而且本方法能有效促进当地规 模化种植，提高栽培效益，可充分利用农业生产中产生的废弃物如玉 米芯、棉籽壳、作物秸秆等做为原料，有效减轻农作物秸杆燃烧产生 的烟尘对大气的污染。另外，出菇后的废料又是一种很好的有机肥料 ，返田后可增加土壤肥力，改善土壤的通气性，从而促进农业生产的 良性循环。

具体实施方式

一种春生田头菇的人工驯化方法，它包括如下步骤：

a、培养菌种：对野生种菌株的各个部位：菌柄、菌盖、菌髓、菌盖与 菌柄之间进行组织分离，培养20天后进行品种的提纯、复壮、分离扩 大；

b、培养原种：将70%质量的棉壳、3%质量的玉米粉、1%质量的过磷酸 钙、 1%质量的石膏加水混合均匀制成培养料，再将谷物煮涨而不破皮与培 养料混合后装瓶、灭菌、冷却、接种、培养，培养的温度在25℃左右 ，相对湿度在65%左右，在避光条件下，培养30天左右使菌种长满；

c、培养栽培种：将60%质量的棉壳、25%质量的玉米芯，8～12%质量的 麦麸、1～5%质量的玉米粉、1%质量的过磷酸钙、1%质量的石膏混合均 匀制成培养料，用17×33×0.008㎝的低压聚乙烯袋装料，培养料均匀 压紧，装料高度20㎝，细线扎口，常压灭菌温度100℃灭菌16小时，焖 一夜后再出锅、接种、发菌。发菌的温度保持在25℃，相对温度在65 %左右，在避光条件下，培养40天左右使菌种长满。