[发明专利]生物蛋白饲料的生产方法

说明书

技术领域

本发明涉及生物饲料生产领域，特别是生物生物蛋白饲料的生产方法。

背景技术

据有关报道，发展中国家大都是农业国，农业产值在这些国家经济中占很大比例。要使农业产值大幅度增长的有效途径之一就是积极发展畜牧业，而发展畜牧业首要解决的问题就是饲料，解决饲料最好的办法就是大量种植，另一办法就是大力拓展其它饲料特别是蛋白饲料来源。面对巨大的人口增长压力，粮食，特别是蛋白质需求矛盾凸现，随着人口、资源、环境压力越来越大，这些加工行业正面临着巨大的挑战。作为饲料用的蛋白质饲料更为紧缺，世界各国都在努力寻找解决途径。我国每年要高价向国外进口豆粕2000万吨以上，而我国每年要产菜粕、棉粕等1500万吨以上，价格只有进口豆粕的一半，却因为抗营养因子含量高，营养物质的含量极不平衡等原因，只能采用限量饲喂的方法，利用率还不到一半，大部分被白白浪费。时至今日，传统技术已不可能再显著提高动物的生产性能，常规技术的普及也使得各公司产品趋于同质化，质量的竞争转向于价格的竞争，如何提升原料品种的科技含量，是目前亟待解决的问题。

另一方面，今天人们已将健康放在首位，将饲料视为人类的间接食品，饲料安全即是食品安全。在医疗行业抗生素的大量使用而产生的耐药性以及饲料中抗生素大量使用所引起的抗药性和药物残留问题则是一个很大的安全隐患。就人类而言，疾病种类日益增加，抗生素用量也随之增加，如何增强机体免疫力，是目前营养学家和医疗专家们日夜研究的问题。就养殖业而言，四川的养殖特点就是数量大、规模小，分散饲养，生产水平低，健康得不到保障。而采取的最简单也是最有效的应对措施就是在饲料中大量添加抗生素，动物的免疫力逐渐下降，疾病一旦爆发，即使是普通的链球菌也难于控制。所以从公共卫生、食品安全和国际贸易壁垒等角度考虑，我国迟早会禁止饲料中抗生素的使用。但欧盟的经验告诉我们，饲用抗生素的禁用会导致动物生产性能下降10-15％，而根据我国的国情，抗生素的禁用可能会导致我国畜牧生产水平倒退10年以上。如何提高人类健康减少抗生素的应用以及如何做到饲料中不使用抗生素又能保证动物的生产性能不下降，传统的食品工业技术和饲料加工配制技术已无能为力。

发明内容

本发明旨在解决传统蛋白质饲料紧缺、营养物质含量极不平衡、利用率低和在动物饲料中使用抗生素给人类健康带来损害等诸多技术问题，以提供一种生产成本低、高产出、营养物质含量高、利用率高、不添加抗生素的蛋白质饲料。

本发明的目的是通过以下技术方案实现的。

本发明的生物蛋白饲料的生产方法，包含如下步骤：

a)分别配制乳酸杆菌、酵母菌、芽孢杆菌培养基；

b)对上述培养基在120℃±25℃的温度条件下，灭菌处理15～30分钟；

c)冷却后分别接种乳酸杆菌、酵母菌、芽孢杆菌到各自培养基中，得到初级培养液；

d)重复步骤a)～b)，将经灭菌处理后之三种培养基分别倒入下口瓶中，其中盛装酵母菌和芽孢杆菌的下口瓶装有通氧装置，之后分别使用上述步骤c)中制得的相应初级培养液进行接种，得到培养液。

e)将由步骤d)得到的三种培养液经糖化处理后，保温1小时以上，引入恒化器进行恒化处理；

f)将经恒化处理后的三种菌液与水分别按3～6∶50～70稀释，之后将三种稀释液与经粉碎后的固体饲料混合接种，接种比例料菌比1∶0.5±0.3；

g)将经步骤f)混合接种后的固体饲料在有氧条件下发酵48±24小时，之后将其低温烘干。

前述生物蛋白饲料的生产方法，其中所述步骤a)中的三种培养基分别含有如下重量份计的组分

a)乳酸杆菌培养基

牛肉浸取物    3.0-5.0

酵母提取液    5.0-8.0

葡萄糖        3.0-5.0

乙酸钠        4.0-6.0

柠檬酸二胺    1.0-2.0

磷酸氢二钾    1.0-2.0

四水硫酸镁    0.2-0.4

七水硫酸锰    0.05-0.06

蒸馏水        1.0

b)酵母菌培养基：

黄豆芽        80-90

葡萄糖        30-50

琼脂          10-15

蒸馏水        1.0

c)芽孢杆菌培养基：

葡萄糖        20-30

蛋白胨        5-8

氯化钠        3-5