[发明专利]一种用于水产养殖的复合微生物肥料的生产方法及肥料

说明书

技术领域

本发明涉及一种复合微生物肥料的生产方法及该复合微生物肥料，具体地说，涉及 一种利用多功能微生物复合菌剂和生产谷氨酸的发酵滤饼生产用于水产养殖的复合微 生物肥料的生产方法及生产得到的复合微生物肥料。

背景技术

随着水产养殖行业的发展和饲料原料的大幅度涨价，使水产养殖成本急剧上涨，效 益逐年降低。在我国，动物性蛋白质资源相对缺乏，并且鱼类对食物的营养要求不仅取 决于蛋白质的数量，还取决于它的质量，亦即各种氨基酸的含量及其比例。在水产养殖 中，虽然普通饲料为鱼类生长提供了一定的营养素，但仍无法完全满足鱼类生长要求。 合理的施肥能促进水中浮游生物的生长，是提高水产养殖产量、增加养殖效益的有效方 法，也是发展养殖业生产的重要措施之一。通过施用肥料，可以促进浮游生物生长，为 鱼类提供良好的天然饵料，而某些有机肥料可直接作为一些杂食性鱼类的饲料，如鸡粪、 猪粪等。因此，在水产养殖中推广应用肥料，对于降低饲养成本、提高水产品产量是十 分必要的。

施用有机肥是我国传统的一种养鱼方式，常用的有机肥主要有绿肥、粪肥、混合堆 肥等；而近年来，化肥因其养分含量高、见效快，在水产养殖中得到了较多的应用，主 要使用的化肥有氮肥(尿素、氨水、硫酸铵)、磷肥(过磷酸钙、钙镁磷肥)、钙肥(生石 灰、消石灰等)。

在实际生产中，利用畜禽粪便生产的有机肥需要充分腐熟，否则投入池塘后一方面 有机碎屑在池塘水体中腐烂分解需要消耗大量的氧气，严重影响水体的溶解氧；另一方 面，粪肥在分解过程中，还会产生氨氮、硫化氢等有害物质，影响水体环境，不利于鱼 类的生长。同时，粪肥中往往含有大量的致病细菌，容易导致细菌性疾病的发生，甚至 蔓延。而利用化肥很容易造成池塘水的富营养化，造成水质污染。

复合微生物肥料是含有特定微生物活体的制品，不仅含有大量的有益微生物，还含 有丰富的有机质、适量的无机营养元素，具有生物肥料、有机肥料和无机肥料的特点。 在人工养殖水环境中，水生生物的密度大，是自然界的几十倍至数百倍，在这个人工造 成的的异常环境中，养殖池中由施肥投饵及鱼虾排泄而造成的污染相当严重，使水中的 有机物质增多，水质的各项理化指标严重恶化。复合微生物肥料应用于水产养殖，通过 其所含微生物的生命活动能够与有机污染物相对抗，降解水体中的亚硝酸盐、硫化物等 有毒物质和分解有机污染物，可使水中溶氧上升、pH值适宜、硝酸盐和亚硝酸盐降低， 底泥的积蓄量减少，有利于藻类和微型动物数量增加，有效改善水环境。目前用于复合 微生物肥料生产的菌种剂产品主要是土壤有益微生物，主要有腊状芽孢杆菌、巨大芽孢 杆菌和硅酸盐细菌，这些菌在土壤中能够起到明显的肥效，但在水塘养殖中不能起到很 好的净化水质和预防疾病的效果；占产品配方比例70％-80％的有机载体原料主要是草炭、 分化煤或发酵腐熟的畜禽粪便，草炭和分化煤中含有大量的有机质，但都是矿物态的有 机碳，水中的浮游植物和鱼虾很难利用，发酵腐熟的畜禽粪便含有大量的致病细菌，而 且其中大量的粗有机物需要很长时间分解才能利用，由于以上的缺点影响了复合微生物 肥料在水产养殖方面的推广。按照农业部复合微生物肥料行业标准NY/T798-2004的要 求，有效活菌数是本产品的主要技术指标，在产品中必须大于2千万个/克、总养分 (N+P₂O₅+K₂O)必须大于6％，作为用于水产养殖的复合微生物肥料，其中微生物的数量和 种类以及有机载体原料和养分含量是决定复合微生物肥料养殖效果的关键。

谷氨酸主要用来生产味精，谷氨酸是以大米、小麦淀粉通过微生物发酵、提取、精 制而成，在谷氨酸生产的发酵过程中产生的的固体培养物质经过过滤后得到的发酵滤饼 由于其酸性强而无法有效利用，造成大量积压，如随水流失或弃于土壤会造成水质土壤 酸化而造成污染，国家严禁排放。一个年产10万吨的味精车间一个月的发酵滤饼的产 量可达到1000吨，如河南省莲花味精股份有限公司年产味精30万吨，年产发酵滤饼近 3万吨。全国有100多家味精生产企业，所以发酵滤饼的产出量很大，堆放和处理是长 期困扰生产企业的难题。但经过检测，发酵滤饼除酸性强外，其中含有大量的有机质、 氨基酸、腐植酸、糖、蛋白质和中微量元素，如果对发酵滤饼进行技术处理后用来生产 水产养殖的复合微生物肥料将是一种非常好的有机原料，其本身也可作为养殖的饲料原 料。

发明内容