[发明专利]一种鱼腥草凉茶及制备方法无效

专利信息
申请号: 200910044662.8 申请日: 2009-11-02
公开(公告)号: CN102047999A 公开(公告)日: 2011-05-11
发明(设计)人: 肖立龙;刘鹏辉;周达人;林世俊;龚翠香 申请(专利权)人: 湖南金鹏药业有限公司
主分类号: A23F3/34 分类号: A23F3/34
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 422000 湖*** 国省代码: 湖南;43
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摘要:
搜索关键词: 一种 鱼腥草 凉茶 制备 方法
【说明书】:

技术领域

发明属于一种药食兼用的凉茶饮料及制备方法

背景技术

我国饮料工业在国民经济中占有重要地位。随着人们生活水平不断提高,对饮料的追求已不再限于享受,满足口腹之欲,越来越多的人们希望通过饮食获得一些特殊养身功效。药食兼用饮料可以满足人们的这一需求。

鱼腹草为三白草科植物蕺菜的干燥全草,有清热、解毒、利尿、消肿功效;在民间,鱼腥草被人们做为清热解毒、祛病强身的神奇草药,我国将其列为药食兼用植物。所以,发明、开发以鱼腥草为主料的凉茶饮料有广阔的前景,将产生显著的社会效益和经济效益。

发明内容

本发明的目的是以纯净水、中药饮片鱼腥草为主料,中药饮片薄荷、甘草、菊花为辅料、添加蔗糖、三氯蔗糖、柠檬酸、茶多酚配制而成的一种鱼腥草凉茶,其重量比如下:纯净水1000克、鱼腥草2-6克、薄荷0.2-1克、甘草0.2-2克、菊花0.2-1克、柠檬酸0.2-0.3克、茶多酚0.1-0.6克、蔗糖0-80克、三氯蔗糖0-0.16克。该凉茶不添加色素和防腐剂,颜色呈浅黄至金黄色,浓度适宜,甜酸适口,并且有防暑降温、清热解毒、去病强身功效,是四季皆宜的保健饮料。

本发明的一种鱼腥草凉茶制备方法:将中药饮片鱼腥草、薄荷、甘草、菊花先用纯净水清洗,再加热浸提、精滤、调配,然后再精滤、均质杀菌、封口灌装、质量检验,即得成品。

具体实施方式:

以下结合实施例对本发明作进一步详细描述。

实施例1:

称取中药饮片鱼腥草6克、薄荷1克、甘草2克、菊花1克,混合,先用纯净水清选干净,然后加入500克纯净水,加热至85℃,每分钟搅拌3-5次,浸提40分钟,趁热精滤,其滤渣再加入500克纯净水按上法浸提一次,合并两次滤液。待滤液温度冷却至40℃以下,加入蔗糖80克、柠檬酸0.25克、茶多酚0.4克,充分搅拌均匀,再精滤,将滤液均质并置于130℃高温灭菌器灭菌15分钟,至90℃±5℃封口灌装,送样检验合格为成品。

实施例2:

称取中药饮片鱼腥草2克、薄荷0.2克、甘草0.2克、菊花0.2克,混合,先用纯净水充分清选,然后加入500克纯净水,加热至85℃,每分钟搅拌3-5次,浸提40分钟,趁热精滤,其滤渣再加入500克纯净水按上法浸提一次,合并两次滤液。待滤液温度冷却至40℃以下,加入三氯蔗糖0.16克、柠檬酸0.3克、茶多酚0.1克,充分搅拌均匀,再精滤,将滤液均质并置于130℃高温灭菌器灭菌15分钟,至90℃-95℃封口灌装,送样检验合格为成品。

实施例3:

称取中药饮片鱼腥草3.2克、薄荷0.5克、甘草1.25克、菊花0.63克,混合,先用纯净水充分清选,然后加入500克纯净水,加热至85℃,每分钟搅拌3-5次,浸提40分钟,趁热精滤,其滤渣再加入500克纯净水按上法浸提一次,合并两次滤液。待滤液温度冷却至40℃以下,加入蔗糖30克、三氯蔗糖0.05克、柠檬酸0.2克、茶多酚0.6克,充分搅拌均匀,再精滤,将滤液均质并置于130℃高温灭菌器灭菌15分钟,至90℃-95℃封口灌装,送样检验合格为成品。

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