[发明专利]一种中草药鸡的饲养方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种养鸡方法，特别是一种肉质好、味道佳、无毒副作用的 中草药鸡的饲养方法。

背景技术

目前，鸡饲料中大都采用蛋白质、碳水化合物、抗生素、生长激素等作 为添加剂，这些加了上述添加剂的饲料，虽然能促进鸡的成长，但饲养出来 的鸡肉质差，味道不鲜美。甚至有的养鸡户为了促进鸡的快速成长，提高饲 养效率，还在饲料中添加抗生素。众所周知，使用以治疗为目的抗生素，如 能遵守停药时间并且定量，则肉类中的残留抗生素不会发生大问题；但是， 如果在饲料和饮水中的持续地过量添加抗生素时，抗生素会在鸡的体内蓄积， 残留在各组织中，影响鸡肉的品质，人们食用这类鸡肉易造成慢性中毒。

发明内容

本发明的目的在于克服上述现有技术的不足之处，而提供一种肉质好、 味道佳、无毒副作用的中草药鸡的饲养方法。

本发明的目的是通过如下技术方案实现的：一种中草药鸡的饲养方法， 其是按以下方法饲养的：

小鸡出壳一周内的雏鸡，用猪骨头加青菜煮稀饭熬成汤状，拌粉碎成颗 粒状玉米喂养；

第二周至第三周的雏鸡，用小颗粒状碎米，伴鲜蛆喂养；

第四周的雏鸡，用大颗粒状碎米伴切成约1寸的小段蚯蚓、鲜蛆，混合 后喂养；

第5-18周的小鸡，在小鸡中草药复合剂中按中草药重量的6-15倍加入 稻谷，使稻谷能全部浸没于小鸡中草药复合剂中，大火煮开后用温火保温2-4 小时后冷却即成小鸡中草药稻谷，直接用于喂第5-18周的小鸡；

小鸡中草药复合剂的配方：薏苡仁80-200g、四叶莲80-200g、犁头草 0-200g、仙鹤草60-150g、苏子0-200g、金银花50-120g、鱼腥草0-200g、 车前草100-200g、夏枯草0-200g、野菊花0-200g、双勾0-100g、路边荆 0-200g；

小鸡中草药复合剂的制作方法是：将上述中草药按其重量的4-10倍加水 煮沸成小鸡中草药复合剂；

第19-39周的成鸡，在成鸡中草药复合剂中按中草药重量的8-20倍加入 稻谷，使稻谷能全部浸没于成鸡中草药复合剂中，大火煮开后用温火保温2-4 小时后冷却即成成鸡中草药稻谷，直接用于喂第19-39周的成鸡；

成鸡中草药复合剂的配方：天冬0-200g、麦冬50-150g、五加皮0-200g、 百合0-200g、大枫藤0-200g、山楂0-200g、鸡血藤0-200g、女贞子0-200g、 金樱子150-200g、尾参120-200g、黑芝麻0-100g、人参50-100g、枸杞120-200g；

成鸡中草药复合剂的制作方法是：将上述中草药按其重量的4-10倍加水 煮沸成成鸡中草药复合剂。

本发明中草药鸡的饲养方法，在整个饲养过程中不使用抗生素，彻底排 除了抗生素残留在鸡肉内的可能性，能够提高消费者的对本发明中草药鸡产 品的信赖感，具有环保，无污染，纯生态的优点，可降低鸡肉脂肪成份中的 饱和脂酸含量，人食用后能提高机体的抗氧化功能，提高血红蛋白载氧量， 提高血红铁的含量，增加血管壁的弹性，增加骨质密度。

用本发明方法饲养的中草药鸡，经湖南农业大学动物营养研究所分析， 鸡肉中所含氨基酸的成分和含量如下：

天门冬氨酸：73.733mg/g、苏氨酸：28.926mg/g、丝氨酸：28.314mg/g、 谷氨酸：134.331mg/g、甘氨酸：42.641mg/g、丙氨酸：43.507mg/g、胱氨酸： 0.594mg/g、缬氨酸：51.522mg/g、蛋氨酸：58.636mg/g、异亮氨酸：13.522 mg/g、亮氨酸：31.999mg/g、酪氨酸：103.890mg/g、苯丙氨酸：57.997mg/g、 赖氨酸：61.020mg/g、组氨酸：18.158mg/g、精氨酸：45.451mg/g、脯氨酸： 26.771mg/g、色氨酸：7.34mg/g，总氨基酸：828.35mg/g，其中，鲜味氨基 酸：339.67mg/g，必需氨基酸：310.96mg/g；

鸡肉中所含脂肪酸的成分和含量如下：