[发明专利]软华夫饼烤炉脱模送饼机构

说明书

技术领域

本发明属于华夫饼烘烤技术领域，具体涉及一种软华夫饼烤炉脱模送饼机构。

背景技术

威化饼由于色泽鲜艳，层次明显，滋味纯香甜美，口感膨松嫩滑，深受大众欢迎。现有技术中，威化饼烤炉是一种铰链式隧道烤炉，上、下模架相互铰接闭合成环状链条，通过链轮状的星轮的驱动，上、下模架在烤炉内作循环运动。烤盘固定连接在模架上，通过开模导轨的导向，烤盘实现开合模，注面浆和出饼片都在烤盘打开区间实现，威化饼片是通过压缩空气吹出的。

而软华夫饼由于其比威化饼更加松软，其更加受大众喜爱。目前，软华夫饼生产烤炉是在威化饼烤炉基本结构的基础上，根据软华夫饼生产工艺特性，进行新开发的产品。软华夫饼由于面积小、密度大、水份高，利用威化饼烤炉通过压缩空气吹取的取饼方式是不能取出软华夫饼块，因此需要设计出一种新软华夫饼的取饼和接饼机构以便于取出软华夫饼。

发明内容

本发明的目的是克服现有技术的不足，提供一种软华夫饼烤炉脱模送饼机构，该送饼机构可将软华夫饼轻松的脱模并输送出去，工作效率高，性能稳定，动作可靠。

为了实现上述技术目的，本发明按以下技术方案实现的：

本发明所述的软华夫饼烤炉脱模送饼机构，包括滚筒以及驱动滚筒转动的驱动装置，所述滚筒内壁沿着轴向设置有若干转轴，所述转轴上连接有若干勾针组件，所述滚筒壁上对应设置有供各勾针穿过的针孔，所述滚筒的底部对应于烤炉的烤盘输出方向，所述滚筒的顶部设置有软华夫饼的输出装置，所述滚筒的端部前方固定设置有与滚筒同轴的轨道，所述转轴的端部设置有滚动装置，所述滚动装置置于轨道内，所述轨道的底部对应于烤盘位置设置有可将勾针组件从针孔伸出对烤盘内的软华夫饼进行勾取的下拐点，所述轨道的顶部对应于软华夫饼的输出装置设置有将勾针组件从针孔缩回使勾针从软华夫饼中退出的上拐点。

作为上述技术的进一步改进，所述勾针组件包括连接在转轴上连接块，以及与连接块相连且平行于转轴的连杆，所述连杆上对应设置有若干勾针座，所述每个勾针座上均至少固定一可将软华夫饼勾取的勾针。具体来说，所述每一勾针座上均匀排列有三只勾针。

作为上述技术的更进一步改进，所述轨道为由两个半径不同的左半圆形和右半圆形轨道组合而成的凸轮状轨道，所述对应于烤盘输出方向的左半圆形轨道的半径小于右半圆形轨道的半径，所述上拐点与下拐点分别为左半圆形轨道和右半圆形轨道的上连接点和下连接点。

在本发明中，所述驱动装置包括与用于驱动烤盘的前星轮轮轴同轴的主动齿轮、与主动齿轮啮合的从动齿轮，与从动齿轮同轴的主动链轮、转向链轮，以及与滚筒同轴设置的驱动滚筒和使勾针组件转动的驱动链轮，所述主动链轮与转向链轮之间张紧有传动链条，所述转向链轮与驱动链轮之间张紧有传动链条。

为了实时方便的调节给链条的张紧度，所述主动链轮与转向链轮之间的传动链条以及转向链轮与驱动链轮之间的传动链条上均安装有调节链条张紧度的自动张紧链轮。

为了方便软华夫饼的输送，所述输出装置为网链输送机。

为了方便滚筒在导轨的导向作用下，方便地转动，所述滚动装置为轴承组件。

与现有技术相比，本发明的有益效果是：

(1)本发明通过勾针随着滚筒一起在凸轮状导轨上的转动，使得在导轨的下拐点位置时，勾针从滚筒壁上的针孔中伸出，勾取软华夫饼，然后随着滚筒的转动将软华夫饼向上输送，当将软华夫饼输送至最高点时，在凸轮状导轨上拐点的作用下，勾针缩回，使得勾针从华夫饼中退出，此时方便地将华夫饼输送至网链输送机上，即完成软华夫饼的整个脱模送饼过程，工作效率高；此外，由于勾针的直径较小(约为2mm)，因此其能很好的保证软华夫饼的外形，脱模送饼过程方便可靠。

(2)本发明利用了输送烤盘的主动电机带动前星轮轴，然后通过传动机构带动滚筒转动，确保了烤盘运动的速度与滚筒转动的线速度一致，此外由于其无需另外增设驱动电机，节能省耗，还使得烤炉设备结构更为简化，降低其生产成本。

附图说明

图1是本发明软华夫饼烤炉脱模送饼机构结构示意图；

图2是上述图1中的I处放大示意图；

图3是上述图1的左侧示意图；

图4是本发明中凸轮状导轨的结构示意图。

具体实施方式