[发明专利]食品烘烤表面色泽检测系统及其检测方法无效
申请号: | 200910039739.2 | 申请日: | 2009-05-25 |
公开(公告)号: | CN101634592A | 公开(公告)日: | 2010-01-27 |
发明(设计)人: | 朱铮涛;张延杰;林润樑;郑国盾 | 申请(专利权)人: | 咀香园健康食品(中山)有限公司;广东工业大学 |
主分类号: | G01J3/46 | 分类号: | G01J3/46;A21B3/00 |
代理公司: | 广州粤高专利商标代理有限公司 | 代理人: | 林丽明 |
地址: | 528437广东省中山市火*** | 国省代码: | 广东;44 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 食品 烘烤 表面 色泽 检测 系统 及其 方法 | ||
1、一种食品烘烤表面色泽检测系统,其特征在于包括有在烤炉输送带上运行的托盘(1)、放在托盘(1)上的被烘烤食品(2)、传感器(3)、CCD摄像装置(5)、光源(6),其中CCD摄像装置(5)设置在烤炉输送带的检测位置上,光源(6)设置在能照射放在托盘(1)上的被烘烤食品(2)的位置上,传感器(3)设置在能检测到达检测位置的被烘烤食品(2)的位置上,且传感器(3)的信号输出端与CCD摄像装置(5)的信号触发输入端连接。
2、根据权利要求1所述的食品烘烤表面色泽检测系统,其特征在于上述CCD摄像装置(5)为CCD摄像相机或CCD摄像头。
3、根据权利要求1所述的食品烘烤表面色泽检测系统,其特征在于上述CCD摄像机(5)及光源(6)的外侧还装设有屏蔽环境光的罩子(4)。
4、根据权利要求1所述的食品烘烤表面色泽检测系统,其特征在于上述光源(6)为白色荧光灯(6)。
5、根据权利要求4所述的食品烘烤表面色泽检测系统,其特征在于上述光源(6)为白色环形荧光灯。
6、根据权利要求1至5任一项所述的食品烘烤表面色泽检测系统,其特征在于上述CCD摄像装置(5)的信号输出端与对采集图像进行处理的计算机连接。
7、根据权利要求6所述的食品烘烤表面色泽检测系统的检测方法,其特征在于包括如下步骤:
1)烤炉输送带中的托盘1到达检测位置,传感器(3)检测放在托盘(1)上的被烘烤食品(2);
2)传感器3将检测的信号输出到CCD摄像装置(5),CCD摄像装置(5)触发采图,获取反映烘烤表面色泽批次的灰度图像,采图瞬间,光源(6)点亮,罩子(4)形成的暗箱使成像不受外界光的影响;
3)CCD摄像装置(5)将采集的图像经数据线送到计算机,由计算机完成对采集图像的处理。
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