[发明专利]一种用蒸汽加热的多功能食品加工机无效

专利信息
申请号: 200910039596.5 申请日: 2009-05-14
公开(公告)号: CN101884499A 公开(公告)日: 2010-11-17
发明(设计)人: 彭亚军;曹安民;许卓永 申请(专利权)人: 彭亚军;曹安民;许卓永
主分类号: A47J31/54 分类号: A47J31/54;A47J44/00
代理公司: 中山市汉通知识产权代理事务所 44255 代理人: 古冠开
地址: 471000 河南*** 国省代码: 河南;41
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摘要:
搜索关键词: 一种 蒸汽 加热 多功能 食品 加工
【说明书】:

技术领域:

发明涉及一种用蒸汽加热的多功能食品加工机。

背景技术:

现有的豆浆米糊机、多功能食品加工机,多数的加热源均为发热管、发热盘、电磁发热圈等,统称常规加热器,在制作米糊、放糖类的食品、纯绿豆沙等等含糖类的食物时,加热过程中极易出现发热管、发热盘表面或者与电磁发热圈接触的容器底部烧黑、烧糊、烧焦等现象,主要原因为含糖类食品中的糖分容易附着在常规加热器表面,在加热过程中,糖份碳化、变成黑色。这些问题一直以来是业内技术人士无法彻底解决的问题。

目前虽然出现了一些用蒸汽加热的豆浆机解决上述问题,但结构复杂,布局不合理,体积大,零件多,使用不方便,

[发明内容]

本发明克服了上述技术的不足,本发明的一个目的是:提供一种用蒸汽加热的多功能食品加工机,将食物粉碎切削后,将水和食物加热、煮熟。不论做含糖类的食品、绿豆沙、米糊、粘稠性食品等,都可以做到既煮熟食物又避免烧糊、烧焦等不理想的效果,结构简单,布局合理,结构紧凑,控制可靠,使用方便。

本发明是通过以下技术方案实现的:

一种用蒸汽加热的多功能食品加工机,包括有蒸汽发生器、容器体、粉碎刀片、电机和控制电路板,电机驱动粉碎刀片在容器体内对食物进行切削后,由蒸汽发生器产生蒸汽对容器体内对食物进行加热,所述在容器体侧壁或底部设置蒸汽进气通道,蒸汽进气通道通过管路与蒸汽发生器连接,在容器体上设置开关装置和驱动装置用来对蒸汽进气通道打开或者闭合。

上述所述的开关装置包括柱塞和弹簧,柱塞尾部套装有弹簧,弹簧一端固定,另一端推着柱塞顶部塞住蒸汽进气通道。

上述所述的驱动装置包括电磁铁和拨动杠杆,拨动杠杆中部作为支点,拨动杠杆顶部呈U型开口并插在柱塞的中部,拨动杠杆尾部与电磁铁配合,电磁铁上的线圈受控制电路板控制。

上述所述的容器体包括杯桶和杯盖,所述的蒸汽进气通道数量为一个以上,杯桶底部设置有蒸汽缓冲槽,蒸汽缓冲槽与蒸汽进气通道是连通的,蒸汽缓冲槽上安装有密封盖板,盖板底部伸出气咀,以便使蒸汽缓冲槽可以与蒸汽输送管道连通。

上述所述的蒸汽进气通道截面形状呈圆形、椭圆形或方形。

上述所述的蒸汽发生器设置放汽阀,达到过压保护的作用。

上述所述的电机设置在底座上,电机输出轴通过传动齿轮、传动盘将动力传递到粉碎刀片。

上述所述的电机设置在杯盖上,电机输出轴自上而下伸入到杯桶并与粉碎刀片连接。

上述所述的蒸汽发生器、容器体并排设置在底座上方,控制电路板位于蒸汽发生器下方并处于底座的空腔内。

上述所述的拨动杠杆中部铰接在底座上,拨动杠杆的尾部伸入到底座里面,电磁铁安装在底座里。

本发明与现有技术相比,有以下的优点:1)将食物粉碎切削后,将水和食物加热、煮熟。不论做含糖类的食品、绿豆沙、米糊、粘稠性食品等,都可以做到既煮熟食物又避免烧糊、烧焦等不理想的效果;2)蒸汽从底部或者侧部进入,无须从顶部用管道引入,使用方便;3)利用控制线路板控制驱动装置驱动开关装置开或者闭,从而控制蒸汽的输送,控制完善可靠,使用方便;4)蒸汽发生器、容器体并排设置在底座上方,控制电路板位于蒸汽发生器下方并处于底座的空腔内,布局合理,结构紧凑,使用方便。

附图说明:

下面结合附图对本发明作详细的说明:

图1是本发明的结构剖视图;

图2是图1的A-A局部放大图;

图3是本发明杯桶关闭蒸汽进气通道的状态图;

图4是本发明杯桶打开蒸汽进气通道的状态图;

图5是图4的B-B局部放大图;

图6是本发明的杯桶一个角度的立体图;

图7是本发明的杯桶另一个角度的立体图。

具体实施方式:

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