[发明专利]一种松针、松花粉、松茸复合粉体及其加工和食用方法

说明书

技术领域

本发明涉及一种松针、松花粉、松茸的加工和食用方法，尤其是一种松针、松花粉、松茸复合粉体的加工和食用方法。

技术背景

松树全身都是宝。自古以来，中国人就有将松花粉、松针、松子等用于强身、养颜、延寿的记录。其具体使用方法，一是泡酒。例如，唐朝大诗人白居易诗云：“空腹先进松花酒，乐天知命了无忧“。二为养颜，例如唐武则天常食松花米糕养颜抗衰老。宋代词家苏东坡云：”一斤松花不可少，八两蒲黄切莫炒，槐花杏花各五钱，两斤白蜜一起捣，吃也好，浴也好，红白容颜直到老“。三为药用。从东汉时期的《神农本草经》到明代李时珍的《本草纲目》，再到现代的《中国医药大词典》和《中华人民共和国药典》等均有松产品用作药物的记载。现代中国学者吉玲已研究成功了四代松树降压产品。我国著名药理学专家丁光生教授说：“我找了半个多世纪，做梦都想找到这样的天然降压成分，这是一个造福全人类的发现！”

目前，松花粉除用于制酒、糕点、化妆品、护肤品外，主要是以破壁松花粉的形式直接食用。松针则主要用于提取前花青素、松针精油等产品，或者将松针与一些无副作用的中草药成分混合制成符合松针袋泡茶饮用。专利申请号01110065、200510073004、200710034883等均为松针茶的专利申请。在上述专利申请中，申请号01110065是将松针粉与大枣粉混合，经高压蒸汽灭菌后包装。该高温处理方法会破坏松针的叶绿素和维生素C等有效成分。申请号200510073004提出的方法是将松针用明矾水浸泡，以去除蜡质和涩味，再与一些中草药混合粉碎制成袋泡茶。同时该申请使用80-100度的高温烘干松针，也会引起营养成分的流失。同时用明矾水浸泡脱蜡会引起松针茶中铝含量偏高，对健康不利。申请号200710034883提出的方法是将一部分松针的浸泡液进行浓缩，再将浓缩物与经过食盐水浸泡过的松针粉体混合，用真空灭菌的方法消毒。该方法过程较复杂，有水污染问题。用食盐水浸泡20小时左右脱蜡会导致大量有效成分的流失，再用浓缩剂来补充营养似嫌多余。另外真空灭菌对某些厌氧菌不起作用。

此外，迄今为止，尚没用查到用松针与松花粉、松茸混合加工，制成复合松针粉体尤其是复合松针茶的专利申请资料和文献。

本发明提供一种用松针、破壁松花粉、松茸制成复合松针粉体，尤其是复合松针茶的加工和食用方法。

发明内容

本发明用松针、破壁松花粉、松茸为原料，通过低温粉碎包装，再经钴60放射灭菌消毒，制得复合松针袋泡茶。该袋泡茶不仅具有松针茶的一般优点，更含有松花粉的全效营养成分，同时具有松茸的特有芳香味和抗辐射、抗癌功能，因此具有补充营养、提高免疫力、养颜、抗衰老、防辐射、口感好等一系列优点和保健功能。

为实现发明的目的，本发明的复合松针粉体，尤其是复合松针茶，包括原料的组成、原料的选择和低温干燥，原料的复配和粉碎包装，复合松针粉体，尤其是复合松针茶的放射性消毒灭菌，以及复合松针粉体的多种食用方法。

1、本发明的松针、松花粉、松茸复合粉体的配方组成如下：

松针粉：1％——99％

破壁松花粉：1％——99％

松茸粉：1％——99％

辅助成分：0％——99％

其较佳重量配比为：

松针粉：50％——70％

破壁松花粉：10％——30％

松茸粉：10％——30％

辅助成分：5％——10％

其最佳重量配比为：

松针粉：50％

破壁松花粉：20％

松茸粉：25％

辅助成分：5％

2、各种成分的功效说明

松针粉-松针就是松树的叶子。松针的药用和保健功能以中国的马尾松为上品。松针除了含有丰富的叶绿素、氨基酸和维生素C以外，还含有大量前花青素、松叶黄酮、松树芦丁、松针精油、松针β-胡萝卜素等对于人体心血管系统有益的成分，也是强有力的抗氧化剂。2004年，中医教授董亦明等十多位中西医专家学者主编出版了《松针革命-健康长寿启示录》一书，其前言中指出，“松针有一种神奇的物质，会溶解血管里的脂肪和胆固醇，会解开红细胞和血小板的聚集，让红细胞携带更多的氧气和营养物到全身，因此它能使高血压、高血脂、高血糖等疾病好转。......中国学者首先发现了松针的神奇，经过世界众多科技人员的努力，一致认定，松针是绿色植物，无毒性，对人体无任何毒副作用。松针的特别保健用途是抗衰老，松针的特别药用效力竟是人类生命第一”杀手“——心脑血管疾病的克星！