[发明专利]桑叶清酒及其生产工艺无效

专利信息
申请号: 200910035903.2 申请日: 2009-10-14
公开(公告)号: CN101693865A 公开(公告)日: 2010-04-14
发明(设计)人: 刘隽彦;王剑云;赵淑彦 申请(专利权)人: 江苏老蚕坊蚕桑生物科技开发有限公司
主分类号: C12G3/04 分类号: C12G3/04;A61K36/605;A61P11/04;A61P11/14;A61P17/00;A61P25/20;A61P37/04
代理公司: 暂无信息 代理人: 暂无信息
地址: 226600 江苏*** 国省代码: 江苏;32
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摘要:
搜索关键词: 桑叶 清酒 及其 生产工艺
【权利要求书】:

1.桑叶清酒及其生产工艺,其特征在于它是由白酒、桑叶、蒲公英、甘草、菊花、桔梗、金银花制备而成;桑叶是经过烘干制取;将新采收的桑叶,去除黄叶、霉烂叶,清水冲洗干净,80℃烘干;每制作25至38度的保健酒2000g,桑叶100克、蒲公英50克、甘草50克、菊花20克、桔梗50克、金银花30克;其中,选用55度的清香型白酒作酒基,将桑叶和中药材经验质、除杂后按比例浸入酒中,大约30天,浸出液经过滤后备用;按其味甘润、醇和、绵柔,酒体丰满,协调爽净、回香悠长的质量标准进行调味,缔合一段时间后,校正其质量标准,将勾调好的酒进行过滤,将过滤好的酒打入高位酒容器内以备成装;桑叶和中药混合蒸汽加热软化后加酒浸渍→过滤→勾兑→调度→调味→缔合→过滤→包装→成品。

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