[发明专利]一种利用木质纤维素生产甲壳素/壳聚糖的方法

权利要求书

1、一种利用木质纤维素生产甲壳素/壳聚糖的方法，其特征在于以稀酸处理木质纤 维素获得的以木糖为主的水解液直接作为发酵底物配制成发酵培养基，以霉菌作为发酵 微生物进行发酵培养，得到富集甲壳素/壳聚糖的发酵产物。

2、根据权利要求1所述的利用木质纤维素生产甲壳素/壳聚糖的方法，其特征在于 所述的具体步骤如下：

(1)发酵培养基的配制

将木质纤维素酸水解后的水解液稀释或浓缩成为木糖含量10～50g/L的溶液，将其 直接作为发酵底物，并且加入菌体生长及产物积累所必需的营养物质配制成发酵培养 基，灭菌并冷却；

(2)菌体培养及产物积累

向配制好的发酵培养基中接入霉菌孢子悬浮液，于温度30～35℃下培养42～84小 时，得到富集甲壳素/壳聚糖的发酵产物。

3、根据权利要求1至2所述的利用木质纤维素生产甲壳素/壳聚糖的方法，其特征 在于所述的产物积累所必需的营养物质包括氮源。

4、根据权利要求1至2所述的利用木质纤维素生产甲壳素/壳聚糖的方法，其特征 在于所述的产物积累所必需的营养物质包括：KH₂PO₄ 0.1～1g/L，MgSO₄·7H₂O 0.1～1 g/L，ZnSO₄·7H₂O 0.0001～0.001g/L，FeSO₄·7H₂O 0.01～0.1g/L，尿素1～4g/L，添加 中和剂控制pH为2.5～6.0。

5、根据权利要求4所述的利用木质纤维素生产甲壳素/壳聚糖的方法，其特征在于 所述的添加的中和剂为H₂SO₄或HCl。

6、根据权利要求2所述的利用木质纤维素生产甲壳素/壳聚糖的方法，其特征在于 所述的步骤(2)的具体方法为：摇瓶一级培养的条件为向培养基中接种霉菌孢子终浓 度为10⁵～10⁷个/mL，接种量5％～10％，于温度30～35℃，150～220rpm转速下培养 18～36小时，获得发酵种子；以5％～10％的接种量接入发酵罐，于30～35℃，150～ 400rpm，通气量0.5～1vvm，培养24～36小时，得到富集甲壳素/壳聚糖的发酵产物。

7、根据权利要求1至6所述的利用木质纤维素生产甲壳素/壳聚糖的方法，其特征 在于所述的霉菌包括曲霉属、青霉属、毛霉属、根霉属。