[发明专利]一种兰花香型绿茶的制备方法

权利要求书

1.一种兰花香型绿茶的制备方法，其特征在于包括以下步骤：

1)采摘茶青；

2)将采摘下的茶青进行分级；

3)分级后的茶青在日光下摊晒或利用鼓风机吹鼓热风使茶青水分适度蒸散进行萎调；

4)在150-170℃下于杀青机中对萎调后的茶青进行杀青；

5)将杀青后的茶青摊凉或鼓风冷却；

6)利用微波机对茶青进行脱水；

7)轻微揉捻；

8)在120-140℃下对揉捻后的茶青进行理条；

9)在烘培机中于80-90℃间初烘整形茶青至八成干；

10)一次摊凉；

11)在烘培机中于80-90℃间复烘茶青至九成干；

12)二次摊凉；

13)在提香机中于75-85℃下提香1小时，

14)挑选；

15)二次提香后制得成品。

2.根据权利要求1所述的兰花香型绿茶的制备方法，其特征在于步骤1)采摘的茶青为阳羡雪芽。

3.根据权利要求1或2所述的兰花香型绿茶的制备方法，其特征在于步骤10)一次摊凉时间为1-2小时。