[发明专利]一种以动物肝脏为原料同时制备过氧化氢酶和辅酶A丙酮粉的工艺

说明书

技术领域

本发明涉及一种以动物肝脏为原料同时制备过氧化氢酶和辅酶A丙酮粉的方法，属生物活性物质的分离提取技术领域。 

背景技术

过氧化氢酶(Catalase，CAT)，是一种高效、安全、环保、节能的生物催化剂，可迅速的将过氧化氢分解为水和氧，在纺织、食品等工业中具有广泛的用途。目前市售的过氧化氢酶主要来源有三个：从猪、牛等动物肝脏中提取纯化而得；由变种黑曲霉在通风搅拌等条件下培养而得；由纤维蛋白小球菌经深层发酵提取精致而得。2004年后，国内从猪、牛等动物肝脏中提取生产过氧化氢酶的关键技术有了很大突破。因为成本和价格上的优势，发展很快。目前，用该方法生产的过氧化氢酶因为价格上的优势，在纺织印染行业占领了大部分的市场份额。 

在纺织行业中，CAT应用于纺织品氧漂后的生物脱氧净化方法，能在大幅度节约水和能源的情况下，清除氧漂后织物和水浴中对后续活性染料染色可能产生染料分解或染色疵病的残留过氧化氢，缩短工序时间，提高染色质量，减少印染废水排放。该酶也适用于宾馆、医院、洗衣房等使用过氧化氢进行漂白或消毒的纺织品，以防止由于织物中残留过氧化氢的存在而造成使用者皮肤过敏、引发炎症等不良后果，减少有害废水的排放，可避免织物氧化脆损，从而延长使用期限 

在食品工业中，CAT能迅速有效地分解食品加工后残留过氧化氢(双氧水)，适用于在食品加工过程中使用过氧化氢(双氧水)作为漂白剂、氧化剂、淀粉变性剂、防腐剂的食品除氧，可用于纸塑无菌包装材料杀菌后在包装之前的除氧；以及用于消除牛奶、蛋制品、干酪等生产中因紫外线照射产生过氧化氢而造成的特异臭味，是一种用于食品加工的新型除氧酶；产品也可用作烘焙食品的膨松剂；具有保护食品营养物质不被过氧化氢破坏，避免因过氧化氢随食品进入人体内造成对人体伤害的作用。 

目前，CAT已经得到广泛的普及应用，国内市场需求量在纺织行业已经达到每年1万吨以上；在食品行业也已达到近千吨的需求量，且随着对食品安全严格要求和过氧化氢酶应用领域的不断拓宽，这个量还在成倍地增长。CAT酶为节能减排，减少纺织、食品行业的环境污染做出了积极的贡献。随着我国产业调整的力度不断加大，环境保护政策的落实到位，作为纺织行业和食品行业实现清洁生产的必需产品之一，CAT的市场需求量将进一步加大。 

事实上提取CAT时所用原料---动物的肝脏中，除了CAT之外，还有辅酶A、促肝细胞生长素、肝肽、人体必需氨基酸、优质蛋白质等许多可供开发利用的附加值极高的生物活性因子。 

辅酶A是广泛存在于动物、植物、微生物组织细胞的一种天然生化物质。辅酶A在动物的肝脏中的含量最高，心脏、肾上腺次之。它是体内乙酰化酶的辅酶，起着传递乙酰基的作用，对糖、蛋白质和脂质的代谢起重要作用。20世纪50年代其化学结构得到阐明，60年代由基础医学引入临床医学研究。目前辅酶A及其前体物质泛酸、泛硫乙胺的临床应用及营养保健作用已得到广泛重视和使用。 

辅酶A可供应能量，是促进细胞代谢的药物，在许多疾病中作为综合治疗的一部分。从生化代谢来看，基本上是属于提高机体抗病能力的一种积极措施。辅酶A主要用于治疗白细胞减少症，原发性血小板减少性紫癜，功能性低热等；对脂肪肝、肝昏迷、各种肝炎、冠状动脉硬化及慢性肾机能不全引起的急性无尿、肾病综合征、尿毒症等可作为辅助治疗药物；配合ATP、胰岛素和细丙使用时对心肌梗塞、新生儿缺氧、糖尿病引起的酸中毒症等也有一定效果。一般可增进食欲、增强体质、减弱疾病恶化和缩短病程。 

目前国内外常用的生产辅酶A的方法有动物组织提取法和微生物经深层液体发酵后提取法。从猪肝中提取辅酶A是较成熟的方法。 

本发明是在提取过氧化氢酶时，通过分析检测及摸索发现：方法中产生的废水、废渣经过适当的处理，可以提取许多种对人体有益的营养物质。利用猪肝提取辅酶A方法成熟。本发明是将现有的提取过氧化氢酶方法中产生的废水、废渣加工成生化原料药，从而联产高出附加值的辅酶A丙酮粉。本发明的意义在于，分离提取过氧化氢酶的同时，联产其它高附加值产品，不但提高了原料的利用率，而且在消除废水和废渣的同时实现企业的增值和增收，形成可实现经济效益与资源环境效益共赢。该新方法国内外尚未见任何报道。 

发明内容