[发明专利]一种用改性淀粉鞣剂鞣制白湿皮的工艺无效
| 申请号： | 200910021783.0 | 申请日： | 2009-04-01 |
| 公开（公告）号： | CN101525673A | 公开（公告）日： | 2009-09-09 |
| 发明（设计）人： | 吕斌;马建中;高党鸽;关忍 | 申请（专利权）人： | 陕西科技大学 |
| 主分类号： | C14C3/22 | 分类号： | C14C3/22;C14C3/28;C14C3/16 |
| 代理公司： | 西安新思维专利商标事务所有限公司 | 代理人： | 李 罡 |
| 地址： | 71002*** | 国省代码： | 陕西;61 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 改性 淀粉 鞣剂 鞣制 白湿皮 工艺 | ||
1.一种用改性淀粉鞣剂鞣制白湿皮的工艺，其特征在于：
酸皮称重，增重100％作为计量基础，在转鼓中进行以下操作；
回水：常温下，称量酸皮重量150%的水、8%的工业盐，转15分钟；然后用水1：20稀释的小苏打，调节pH值：6.0～4.5，再转30分钟，排液 ；
鞣制：常温下，称量酸皮重量150%的水、6%～8%的工业盐、以固含量计5.0%～8.0%的改性淀粉鞣剂，转4.0～6.0小时，然后用水1:10稀释的甲酸调节pH值：4.5～3.0，再转30分钟；
升温到40摄氏度，再称量酸皮重6%的改性戊二醛鞣剂，再转4小时，然后用水1：20稀释的小苏打，调节pH值：6.0～4.5，再转30，排液，水洗、出鼓待用。
2.根据权利要求1所述的一种用改性淀粉鞣剂鞣制白湿皮的工艺，其特征在于：
酸皮称重，增重100％作为计量基础，在转鼓中进行以下操作；
回水：常温下，称量酸皮重量150%的水、8%的工业盐，转15分钟；然后用水1：20稀释的小苏打，调节pH值：6.0，再转30分钟，排液 ；
鞣制：常温下，称量酸皮重量150%的水、8%的工业盐、以固含量计6.0%的改性淀粉鞣剂，转4.0小时，然后用水1:10稀释的甲酸，调节pH值：4.5，再转30分钟；
升温到40摄氏度，再称量酸皮重6%的改性戊二醛鞣剂，再转4小时，然后用水1：20稀释的小苏打，调节pH值： 5.5，再转30，排液，水洗、出鼓待用。
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