[发明专利]恒浊器法连续发酵培养丙烯酰胺生产菌的方法

权利要求书

1、一种恒浊器法连续发酵培养丙烯酰胺生产菌的方法，其特征是主要由以下工艺步骤：

将营养物质糖、酵母膏等经过连消器消毒后不断地补加进入气升罐内，菌种在气升罐内的高度溶氧状态下生物量快速生长，当生物量达到4～8.0以上时移入搅拌罐，在低溶氧状态下达到产酶的目的，当酶活达到1000万μ/ml以上，生物量达到8.0以上即可将发酵液移出，并且连续不断的从气升罐内补加新的种子液以保证发酵罐的连续生产。

2、根据权利要求1所述的恒浊器法连续发酵培养丙烯酰胺生产菌的方法，其特征是主要由以下工艺步骤制成：

(1)培养液预消阶段：

培养液按照糖、酵母膏及其他营养物质在水中溶解后经过连消器温度急剧达到140℃消毒后，经过冷却段温度达到25～32℃流进气升罐；

(2)种子液生物量生长阶段：

气升罐上设有接种口，利用压差法在培养液进来后进行接进菌种，气升罐采用循环方式培养，外循环管线上设置高压空气喷射装置，使气升罐内为高度溶氧状态，达到生物量快速增长的目的，到生物量达到4～8.0以上，将2/3的种子液继续压入搅拌罐，然后继续往气升罐继续补加营养物质；

(3)生物催化剂的酶制备阶段：

种子液移入之后，罐内压力控制在0.05±0.01Mpa，温度控制在28±1℃，通入少量空气，在低溶氧状态下达到产酶的目的，当酶活达到1000万μ/ml以上，生物量达到8.0以上即可将发酵液移出，并不断连续的从气升罐内补加进来新的种子液保证发酵罐的连续生产。

3、根据权利要求2所述的恒浊器法连续发酵培养丙烯酰胺生产菌的方法，其特征是：步骤(1)中的糖的重量百分比为1～3％；酵母膏的重量百分比为0.3～1％。