[发明专利]全自动多功能焖烧锅

说明书

技术领域

本发明涉及一种家用电器，特别涉及一种能够自动完成炖汤、煮粥、隔热保温、补充加热四功能的煮、焖装置，或自动完成煮饭、炖汤、煮粥、隔热保温和补充加热共五功能的煮焖装置。

背景技术

在家用厨具中，随着人们生活水平和节能环保要求的提高，以及对安全、便利越来越高的要求，人们已经不再满足于传统的只焖不烧的焖烧锅，因为这种焖烧锅用起来太麻烦，且由于只能焖、不能烧而功能单一。研发一种智能化的能焖能烧、节能效果优越的多功能焖烧锅，就能极大地方便人们的烹调操作。

发明内容

本发明的目的是要提供一种与现有焖烧锅不同的焖烧锅——不仅能像传统的焖烧锅一样能焖，而且具有烧的功能，并且烧与焖的过程实现了自动控制。本发明的焖烧锅具有全自动煮、炖、焖、保温、补充加热的功能，能在把所需的食物原料置入锅内后，按下按钮，自动地炖汤、煮粥、隔热保温、补充加热，焖烧锅有四种功能，不具有煮饭功能。或能自动地煮饭、炖汤、煮粥、隔热保温、补充加热，焖烧锅有五种功能。在锅内温度降至摄氏60度时自动补充加热至90度。本发明与现有多功能电饭锅的最大不同就在于本发明是一个外形和节能上与传统焖烧锅相同，本发明与家电市场现有焖烧锅的不同就在于本发明是一个在加热方式和控制电路上与多功能汤粥锅或多功能电饭锅相同，从而使得本发明的焖烧锅具有烧煮、焖煮、依靠保温材料保温、补充加热功能。当温度低于摄氏60度时，自动接通加热元件补充加热。达到了节能、方便和实用的统一。

为实现本发明的目的，本发明提供一种自动化的烧、焖装置，即焖烧锅，包括焖锅、加热元件、控温器和自动控制电路。焖烧锅具有内、外锅。内、外锅都有锅体和锅盖两部分。内锅可以从外锅的上方取出，煮焖的食物在内锅之内。外锅分为内、外两层。外锅的内、外两层之间有保温材料、控制电路和加热元件。有一个或两个发热元件，置于外锅底部内、外两层之间的内层壁上。加热元件也可以安置于外锅底部可以接触内锅底部之处，而在加热时直接与内锅底部接触。

可以采用普通电饭锅用的磁性控温器或其他温控元件。可以把加热元件铸在铝合金中而制成发热盘。发热盘内有一个或两个加热元件，采用与普通电饭锅一样的安置方式，但不采用普通电饭锅的杠杆式机电控制系统。不论是四功能的焖烧锅还是五功能的焖烧锅，烹调时都分为两个加热阶段和一个焖熟阶段：首先是快速加热阶段，两个发热元件同时工作；温度达到摄氏90度以上低于100度时，转入只有一个功率较小的加热元件工作的慢速加热阶段；当达到摄氏100度时，加热元件停止工作，进入保温焖熟阶段。也可以只有一个加热元件，不再分快速加热和慢速加热，只用这仅有的一个加热元件一直加热到100度时停止加热。

本发明的电控系统分为两种：一种是简易方式，由二极管、发光二极管、限流电阻、热敏电阻或其他温控元件组成，是本发明的低端产品的控制方式。另一种是微电脑控制，是本发明的高端产品的控制方式，这种方式又有两种不同的实现方法：一种是普通的微电脑控制，只有简单的逻辑判断与控制，没有人工智能控制软件，另一种是人工智能控制。这样实际上就有三种不同的控制方式。

本发明的焖烧锅内、外锅都是圆柱状。外锅上方是一保温盖，可以沿一端的轴掀开此保温盖，也可以取下此盖，之后，内锅从外锅上方可以取出。保温盖有内、外两层，两层之内填充保温材料。由于本焖烧锅不是高压锅，所以保温盖和外锅之间的接合部位可以没有或仅有简单的锁紧或扣紧装置。

内锅的锅体和锅盖是材质相同的金属材料，可以用铝板或不锈钢板冲压制成。内锅的锅体和锅盖也可以是紫砂陶瓷材料的。

附图说明

图1外锅，根据是四功能还是五功能焖烧锅，外锅侧壁上安置三个(快热，煮粥，炖汤)或四个按钮(快热，煮饭，煮粥，炖汤)，每个按钮处有一个指示灯，另外还有一个发光二极管显示电源是否接通。

图2是带提手的内锅(金属材质)，是不锈钢或铝合金材料的内锅。也可以用紫砂陶做内锅，但没有提手。

具体实施方式

实施方面，内锅与传统的焖烧锅没有区别。内锅若用不锈钢材料或铝合金材料时，内锅的锅体是一个上方有提手的圆桶，提手用于把内锅从外锅中提取出来。提手可以放倒。内锅也可以采用紫砂陶材料烧制而成，这样的内锅就没有提手。内锅锅体上有一个与内锅体同样材料制成的锅盖，盖的正中上方有一用于拿起内锅盖的小把手。