[发明专利]复合型多功能食品营养强化剂无效
| 申请号： | 200910000807.4 | 申请日： | 2009-01-16 |
| 公开（公告）号： | CN101455401A | 公开（公告）日： | 2009-06-17 |
| 发明（设计）人： | 杨卫东;李卫平 | 申请（专利权）人： | 北京天维新探生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/304 | 分类号： | A23L1/304;A23L1/035;A23C9/152;A23C9/154 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 100176北京*** | 国省代码： | 北京;11 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 复合型 多功能 食品 营养 强化 | ||
【权利要求书】：
1.一种复合型多功能食品营养强化剂，其特征在于由乳化剂、亲水性胶体、分 散剂、钙源、铁源、锌源制备而成，其中，乳化剂是HLB值为7～10的亲水性单甘 酯、HLB值为10～16的蔗糖酯中的至少一种或几种；亲水性胶体是微晶纤维素、羧 甲基纤维素钠和k-卡拉胶中的至少一种或几种；分散剂是焦磷酸钠、多聚磷酸钠、 柠檬酸钠中的至少一种或几种；钙源是碳酸钙、磷酸三钙、柠檬酸苹果酸钙、乳钙 素中的至少一种或几种；铁源是焦磷酸铁、正磷酸铁、EDTA铁钠中的至少一种或几 种；锌源是葡萄糖酸锌、乳酸锌、柠檬酸锌中的至少一种或几种；
产品配方中各成分的百分比如下：
以上各成分的重量百分比总和为100％，工艺是直接干式混合，溶解均质后喷 雾干燥成粉末。
2.如权利要求1所述的一种复合型多功能食品营养强化剂，其特征在于100kg 产品中各成分的重量如下：
3.如权利要求1所述的一种复合型多功能食品营养强化剂，其特征在于100kg 产品中各成分的重量如下：
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