[发明专利]木桶,木桶的制造方法和实施该方法的机器

说明书

技术领域

本发明涉及木桶，尤其是用于容盛葡萄酒和烧酒的木桶，用于这类木 桶的底板的制造方法，和实施这样的方法的装置。

背景技术

酿酒工业经典地使用木桶，并且更为确切地说，是橡木桶——橡木是 一种昂贵的木材，来用于葡萄酒的生产和/或贮藏。这类木桶对于葡萄酒和 烧酒的酿造承担着重要的作用，这是由于木材特别的物理化学的属性贡献 了最终成品的味道。

木桶典型地包括桶体，所述桶体是凸鼓的圆柱形，由木桶的两底板在 其两端部封闭，所述底板也是橡木的。这样的底板应当主要地满足两个标 准，密封性与抗压能力，所述抗压能力是指在其内部面上承受多个巴的压 力。

箍桶匠使用的木桶底板的传统制造方法在于加工橡木板条，这些橡木 板条在加工后根据其宽度和长度被挑选出来，并且每块在另一块的边侧布 置，以使得可切割出一盘形的底板。继而每块橡木板条在其组装的侧面上 穿孔，所述侧面称作接合部，并且在侧面之一的每个孔洞中布置耳轴。在 每个接缝上平置灯心草(jonc)以保证在两块组装的底板板条间的密封性。 因此，橡木板条通过其侧面组装，每个耳轴接合在两块板条的相面对的两 个孔洞中，以通过在两块板条之间紧合灯心草将两块板条保持，并且组装 的板条继而被切割以形成木桶底板。

一般地在使用4到6年后，这类木桶需要进行周期性的更换，尤其是 由于其内表面和外表面的损坏，特别是与葡萄酒相接触的面。可能会霉变 的灯心草的存在，会导致木桶中容盛的葡萄酒(或烧酒)的味觉的和微生 物的变质。此外，上面描述的制造方法自身相对而言是昂贵的，这是由于 该方法耗时并且耗人工。

为了避免随着时间在灯心草上发生的霉变导致的并不美观的外观，与 之相关联的卫生的问题和液体变质的风险，建议使用硅胶替代灯心草，从 密封性的角度来说这也是有效的。然而硅胶的使用在底板加工时也存在问 题，这是由于硅胶就像橡皮筋一样。在一定时间后它也可能具有对液体的 影响。

专利文献EP 1 170 101提出了木桶底板的另一制造方式，所述方式在 于刨槽类型的组装，如同镶木地板一样。这一相对复杂的方法，使得可以 不用灯心草，然而其具有密封性的问题，并且也不消除葡萄酒变质的卫生 上的风险。因此，葡萄酒可渗入的褶皱或微生物的穴孔可能在组装中产生， 而具有与液体的有害交换的风险。

还需要指出的是，在木桶底板的制造方法中，使用胶合剂或各种其它 不适合食用性接触的制剂物是不合乎希望的。另一方面，完美的密封性及 良好的抗压性(又)是必需的。

发明内容

本发明的目的在于提供一木桶，所述木桶使得不再出现上述的弊端， 并且尤其是其底板可更为廉价地制造，同时保证了足够的机械强度和良好 的密封性。

本发明的目的也在于相对于上述的现有方法得到的底板而言增加了坚 固性和/或密封性。

本发明的目的同时在于提供一木桶，所述木桶改善了在容器(木桶) 和容盛液体(葡萄酒，烧酒)间的交换，同时消除了可能使液体变质的有 害的相互作用的风险，有益于消费者的健康。

本发明的目的也在于提供一木桶，所述木桶的底板包括从外部看基本 不可见的接缝。

本发明的对象因而是一木桶，所述木桶如权利要求1中所述。这一木 桶的有利的实施方式在该权利要求1的从属权利要求中描述。

本发明的对象也在于一木桶底板的一制造方法，如权利要求7中所述。 这一方法的有利的实施方式在该权利要求7的从属权利要求中描述。

本发明的对象也在于实施上述制造方法的一机器，如权利要求13中所 述。这一机器的有利的实施方式在该权利要求13的从属权利要求中描述。

本发明的特征和优点在接下来根据本发明的参照附录图示的详细描述 中将更为清晰地展示，该描述是示例性的而非限定性的，附图中：

附图说明

图1到4是适于本发明的组装方法的板条的多种剖面的剖面示意图； 和

图5是可使用于实施本发明的制造方法的一机器的示意图；

具体实施方式