[发明专利]用于泡制饮料的能被浸泡的物质的盒

说明书

技术领域

本发明总体涉及饮料的泡制。更具体而言，本发明涉及用于泡制 饮料的容纳能被浸泡的物质如磨制咖啡的密封盒的构造和制造。

背景技术

多年来制备如咖啡的饮料涉及使用散咖啡渣在壶中或其它容器中 泡制多份饮料。在一些设备中，像例如在称为“法兰西压榨器”的咖 啡机中，咖啡渣与热水混合，然后从泡制的饮料被去除。其它设备引 导处于压力下的热液体通过在过滤器比如锥形滤纸上方的容纳散磨制 咖啡的开口的或封闭的篮子。

受到不同市场需求的刺激，用于泡制饮料具体是咖啡的方法和设 备近年来已经历了多次转变。便利性需求带来了由磨制咖啡的预包装 袋代替如在传统滴滤咖啡机中那样从散装包装的磨制咖啡人工估量咖 啡。预包装袋包括具有预先测量的散磨制咖啡部分的可渗透滤纸包。 不可渗透包装存储所述袋以保鲜。将所述袋从其包装中移出放置在篮 或类似接收器中。然后，处于大气压力下的热水流过所述袋及其内容 物，以从磨制咖啡榨出味道独特和气味芳香的咖啡。

由于许多使用者已经显示出泡制个性化饮料的喜好，已经引出另 一市场需求。这种对于具体用于家庭使用的单份咖啡泡制设备的喜好 引起了预先包装的一次性咖啡盒或咖啡筒以及相关泡制设备的开发。 例如，Malmquist的美国专利No.4,921,712公开了一种在自动滴滤式饮 料泡制机中使用的一次性筒。该筒包括具有第一开口端的第一杯以及 由至少一个端口穿透的基本封闭的第二端。过滤构件容纳磨制咖啡并 套装在第一杯内。第二杯具有开口底端以及基本封闭的顶端，且第二 杯覆盖在第一杯上面。第二杯的封闭端具有多个孔并形成浅接收器。 使用者从第二杯除去密封箔片，并将筒放置在与水输送管嘴间隔开的 泡制设备的架上。该设备将处于低压和速率可控的热水输送到筒的顶 部。只要水不溢出浅接收器，则不需要在设备与筒之间进行密封。

Haliday等人的美国专利No.7,097,074(2006)和美国专利申请 No.2004/01997444以及Garman的美国专利No.6,681,960(2004)公开 了另一种低压饮料制备系统。在此系统中，泡制室接收筒。

使得泡制时间最短成为另一市场需求。最近得到确认的是，如果 将咖啡豆磨得比这种滴滤式泡制设备中所使用的更细，则能显著缩短 这种泡制设备的榨制时间或者“泡制周期”。更细的磨制对水暴露更 大的表面面积。但是，咖啡渣具有更大的聚集率和体积密度。这增加 了水流过筒以及该筒内的渣的流体阻力。从而，水必须在封闭泡制室 内在高压下输送以能在短期内流过咖啡。

这引起了由与泡制设备整体形成的构件形成的密封泡制室的开 发。例如，Paina的美国专利No.4,389,925(1983)描述了与扁平圆形 筒一同使用的饮料榨取分配机。筒容纳可泡制品，如磨制咖啡，并具 有横向穿过大致圆柱形侧壁的可渗透的上壁和下壁。在此参考文件中， 压力板与该筒相互作用以提供密封。

但是，因为泡制室周围的密封件泄漏，压力下的泡制产生问题。 一个解决办法就是设计具有复杂封件的泡制室。但是，随着密封件对 加工的完整性来说变得更重要，盒的放置对防止水绕过该盒并避免会 导致密封件泄漏的盒的部分与泡制室之间的干扰而言变得更关键。

易于清洁已成为又一市场需求。清洁这种泡制设备可能是复杂的， 并会在设备的设计和制造中引入复杂性。密封泡制室为泡制设备的一 部分，且该密封泡制室的表面接触泡制的饮料。由此，在使用之后， 必须清洁泡制室的内表面。优选的是，这种表面应当位于该设备易于 拆卸以进行清洁的部件上。

在非住宅或非家庭环境，如在旅店房间或其它商用环境中使用这 种泡制设备还具有其它市场需求。用于此商业市场的标准完全不同。 例如在旅店环境下，房间内的咖啡设备必须是不昂贵的、以最小的操 作成本可靠操作并且易于使用。此外，最重要的是，这种泡制设备必 须使房间服务员清洁和保养泡制设备、处理用过的咖啡渣以及补充房 间内的咖啡供应的劳动力最小。在许多旅店中，房间内的咖啡设备包 括热水器、杯子和预先包装的预先量好的密封袋装速溶咖啡。其它旅 店已开始使用传统咖啡泡制机，所述传统咖啡泡制机使用盒或筒来泡 制咖啡。