[发明专利]饮料制备机的冲泡单元

说明书

技术领域

本发明涉及一种饮料制备机的冲泡单元，它配备有一个冲泡室，用于容纳磨碎的散装的咖啡粉或用于容纳一个预配份额的咖啡或可可份额单元并且适用于通过其使用制备一种饮料，并且冲泡单元具有一个用于冲泡好的饮料汁的排出口。

背景技术

属于现有技术的饮料制备机设有一个冲泡单元，它用于使用磨碎的散装的咖啡粉或预配份额的咖啡或可可份额单元或奶浓缩物或奶粉单元。这些份额单元可以以铝盒或塑料盒的形式或以袋的形式存在并且其内容物分别设计用于制备一种饮料例如一杯咖啡或一杯咖啡奶饮料的一个通常的量。

对于应用散装的咖啡粉或对于使用包括用于饮料制备的粉形饮料基料的预配份额的份额单元来说，这些冲泡单元是现有技术并且不需要更详细地来描述。

同样，应用奶粉或奶浓缩物代替鲜奶用于制备用于卡普契诺咖啡(Cappuccino)的奶沫，亦即一种咖啡和在其上面放置的奶沫的组合也是已知的。在家用制备机中为此优选使用奶粉盒或奶浓缩物盒。

相反，在商用的咖啡制备机中，特别在所谓自动售货机中，为此将奶粉储存在固定集成到制备机的可再装满的容器内，由其按份额，亦即每次将用于一杯的待制备的饮料，通过螺旋输送器输入一个混合和起沫装置中，在那里与水混合并且借助一个旋转的起沫搅拌器起沫。

在专利申请AZ DE 202 006 008 409.6中描述一种用奶粉工作的起沫装置，它由一个集成在制备机的奶粉容器程序控制地每次提取一份奶粉份额并在一个专用的起沫装置中在添加制备水和空气情况下产生奶沫。这种解决方案与在自动售货机中通用的搅拌起沫器的区别在于，在一个起沫室中实际的起沫通过奶和空气的涡旋实现而不是利用一个机械的搅拌器实现。

从一个储料容器中按份额添加奶粉的方式的优点是，不必为每次卡普契诺咖啡制备都将一个新的份额单元放置到制备机中，但缺点是，由于不是任何商业上通用的可买到的奶粉均适用于奶沫生产，可能将不适用的奶粉装入储料容器中而没有形成令人满意的浓度的奶沫。不同于从一个储料容器按份额添加奶粉，特别在家用咖啡制备机中，如上所述，使用奶粉份额盒，在其中分别只包含用于一杯卡普契诺咖啡的奶粉份额。份额单元在此可以不仅以铝盒或塑料盒的形式存在，而且包含奶浓缩物或能起沫的奶粉。在这些份额盒中，借助一个导水的穿刺针实现制备水的供给，穿刺针刺入盒中。在此借助一个泵从一个储水容器中并通过一个连续加热器抽出水并且经由一个热水输入管供给穿刺针。紧接着奶粉在盒中溶解并且借助一个设置在盒中的起沫装置起沫或在盒中没有集成的起沫装置时使通过溶解产生的奶在一个单独的起沫装置中在供给空气下起沫。这种用份额盒的奶沫制备方式用在咖啡制备机中，对于咖啡制备来说，这些咖啡制备机也使用预配份额的咖啡盒。

使用单份额奶粉盒的缺点是，对于每次卡普契诺咖啡制备来说，必须装入一个新的盒并清除其废料并且在这些饮料制备机中加工具有不同内容物的盒，亦即用于咖啡、可可、奶浓缩物或奶粉的盒，只存在一个用于不同盒的容纳室。对此在这些饮料制备机中，为了制备一种咖啡奶饮料，由于相同的容纳室用于咖啡盒、可可盒和奶浓缩物盒或奶粉盒而决定必然需要的是，必须在一个第二工序中实现每次第二制备品种。就是说，例如为了一次卡普契诺咖啡制备，在奶沫制备循环以后首先必须从冲泡单元中清除消耗的奶浓缩物盒或奶粉盒的废料，紧接着将咖啡盒装入冲泡单元中并且最后在咖啡制备循环以后必须将其废料清除。此外为此全部的盒具有同一供水装置和饮料排出装置。

系统决定地一种咖啡奶饮料的这种制备方式是不经济的，因为对一种咖啡奶饮料的每一份额需要两个单份额盒并且由于接连待实现的装料和排料过程是费力的并且伴随着时间延迟。

位置固定的可再装满的奶粉容器的缺点是，也可能装入不能起沫的奶粉并且没有形成令人满意的浓度的奶沫。

发明内容

本发明的目的是，建议一种用于饮料制备机的冲泡单元，借其可以在一个更经济的制备过程中实现饮料制备，特别是实现咖啡或可可制备，以及奶或奶沫生产，其中缩短或避免因装料和排料过程引起的时间延迟。

为此建议一种具有权利要求1的特征的饮料制备机。

通过制备机的冲泡单元达到该目的，冲泡单元配备有一个以冲泡室形式存在的设定用于容纳散装的咖啡粉或一个咖啡或可可份额单元的第一容纳装置和一个以对接装置形式存在的第二容纳装置，该第二容纳装置设定用于容纳一个盒装的可更换的多份额奶粉容器并且配有一个混合和起沫装置，该混合和起沫装置适用于制备奶或奶沫并且具有一个用于制备好的奶或奶沫的排出口。