[发明专利]富半乳糖聚合物、该聚合物的制造方法及其应用

权利要求书

1.富半乳糖聚合物，其特征在于：它包含50－90％半乳糖单 元，1－25％葡萄糖单元，1－25％甘露糖单元和0.5－20%鼠李糖 单元，它还含有微量的戊醛糖单元、核糖单元、海藻糖单元、树 胶醛糖单元和/或果糖单元，和名为酰基的非糖单元成分。

2.根据权利要求1所述的富半乳糖聚合物的制造方法，其特征 在于：包括以下步骤：

a)将假单胞菌属的细菌培养基预先注入含有碳源、氮源和无 机盐的水性的营养培养基中，通风以便保持溶解氧浓度等 于或高于80％，温度控制在5－75℃之间，pH值在4.0 －9.0之间，其中碳源是丙三醇或富丙三醇培养基，氮源 是包含氮化合物的食品或工业废料；

b)当培养基流体溶解氧浓度低于50％时，向培养基供给由水 性的营养培养基组成的供给溶液，所述水性的营养培养基 包含碳源和无机盐，含有或不含氮源，从而保持将碳源浓 度在10－100g/L之间，同时氮源浓度低于0.3g/L;

c)控制生物反应器中培养基流体中溶解氧浓度低于30％，而 且同时保持碳源浓度在10－100g/L之间，同时氮源浓度低 于0.3g/L。

3.根据权利要求2的制造方法，其中假单胞菌属的细菌为食油 假单胞菌菌株。

4.根据权利要求2-3中任意一项所述的制造方法，其中假单胞 菌属的细菌是提及假单胞菌属的细菌的变种体或突变体。

5.根据权利要求2所述的制造方法，其中每种假单胞菌属的细 菌的培养基包含几种假单胞菌属的细菌，其中至少一种假单胞 菌属的细菌是权利要求3提及的假单胞菌属的细菌。

6.根据权利要求5所述的制造方法，其中碳源为丙三醇或富丙 三醇培养基，或者选择地包括至少一种下列化合物、它的混合 物或它的含有丙三醇混合物之一：

a)葡萄糖、果糖、蔗糖或乳糖；

b)甲醇；

c)柠檬酸盐、醋酸盐、乳酸盐或辛酸盐；

d)己烷或辛烷。

7.根据权利要求5所述的制造方法，其中碳源是含有一种或数 种权利要求6提及化合物的食物或工业废料。

8.根据权利要求7所述的制造方法，其中碳源是糖蜜、产自生 物柴油生产的富丙三醇产物、乳清或橄榄油生产废料的一种或 数种。

9.根据权利要求5所述的制造方法，其中权利要求1所述的聚 合物通过干燥直接从培养基流体中回收，或者通过由对培养基 流体连续进行的下述步骤组成的工艺进行萃取：

a)从培养基流体中脱除假单胞菌属的细菌细胞；

b)通过加入极性溶剂使得多聚糖沉淀；

c)分离沉淀出的聚合物。

10.根据权利要求9所述的制造方法，其中根据权利要求1所述 的聚合物通过包括至少一个下列步骤的制造方法提纯：

a.透析；

b.超滤；

c.通过沉淀去除自由蛋白质；

d.通过加入核酸酶去除核酸。

11.根据权利要求9所述的制造方法，其中根据权利要求1所述 的聚合物通过包括至少一个下列步骤的制造方法提纯：

a.透析；

b.超滤；

c.通过60－120℃热处理或高压处理，或者是通过加入三氯 乙酸然后离心过滤，或加入蛋白酶；

d.通过加入核酸酶去除核酸。

12.根据权利要求2所述的富半乳糖聚合物的制造方法，其特征 在于：同步地，产生聚羟基烷酸脂的副产品。