[发明专利]稳定的酶促过酸产生系统

权利要求书

1.组合物，其包含过水解酶、过氧化氢来源和酯底物，其中所述组合物与水混合时产生过酸，并且，其中，所述组合物在至少大约7天的时间内保持产生过酸的活性。

2.权利要求1的组合物，其中所述酯底物是液体，所述过水解酶和过氧化氢来源是悬浮于液体中的固体。

3.权利要求1的组合物，其中所述过酸选自过乙酸、过壬酸、过丙酸、过丁酸、过戊酸和过己酸。

4.权利要求4的组合物，其中所述过酸是过乙酸。

5.权利要求1的组合物，其中所述酯底物是丙二醇二乙酸酯。

6.权利要求1的组合物，其中所述过水解酶包含SEQ ID NO：1所示的氨基酸序列。

7.权利要求1的组合物，其中所述过水解酶是SEQ ID NO：1的S54V变体。

8.权利要求1的组合物，其中所述过氧化氢来源是产生过氧化氢的化合物，所述化合物选自过碳酸钠、过硼酸钠和脲过氧化氢。

9.权利要求8的组合物，其中所述过氧化氢来源是过碳酸钠。

10.权利要求1的组合物，其中所述组合物包含按重量计大约0.001％至大约1％的过水解酶、按重量计大约35％至大约45％的过碳酸钠和按重量计大约55％至大约65％的丙二醇二乙酸酯。

11.权利要求1的组合物，其中所述过氧化氢来源是包含氧化酶及其底物的酶促过氧化氢产生系统。

12.权利要求11的组合物，其中所述氧化酶选自葡糖氧化酶、山梨糖醇氧化酶、己糖氧化酶、胆碱氧化酶、醇氧化酶、甘油氧化酶、胆固醇氧化酶、吡喃糖氧化酶、羧基醇氧化酶、L-氨基酸氧化酶、甘氨酸氧化酶、丙酮酸氧化酶、谷氨酸氧化酶、肌氨酸氧化酶、赖氨酸氧化酶、乳酸氧化酶、香草基氧化酶、乙醇酸氧化酶、半乳糖氧化酶、尿酸氧化酶、草酸盐氧化酶和黄嘌呤氧化酶。

13.权利要求1的组合物，其还包含选自蛋白酶、纤维素酶、淀粉酶和微生物细胞壁降解酶的至少一种另外的酶。

14.权利要求1的组合物，其中所述组合物还包含至少一种表面活性剂。

15.制备去污溶液的方法，所述方法包括将权利要求1至14中任意一项的组合物加入到水中，并混合至少大约20分钟。

16.用于去污的方法，所述方法包括：

(a)提供权利要求1至14中任意一项的组合物；

(b)将所述组合物加入水中并混合，由此产生水性过酸溶液；

(c)将包含污染物的物品暴露给所述溶液。

17.权利要求16的方法，其中所述组合物被包含在水溶性容器中。

18.权利要求18的方法，其中所述容器是聚乙烯醇膜制成的囊。

19.权利要求16的方法，其中所述水是经灭菌的。

20.权利要求16的方法，其中所述暴露包括将所述物品在高温下暴露给所述溶液。

21.权利要求16的方法，其中所述污染物包含选自肉毒杆菌毒素、炭疽毒素、蓖麻毒蛋白、鲭毒素、鱼肉毒素、河鲀毒素、真菌毒素及其任何组合的毒素。

22.权利要求16的方法，其中所述污染物包含选自细菌、病毒、真菌、寄生物、朊病毒及其任何组合的病原体。