[发明专利]代谢综合征改善或预防剂以及含有其的饮料、食品及饲料

说明书

技术领域

本发明涉及代谢综合征改善或预防剂以及含有其的饮料、食品及饲料。

背景技术

近年来，高血压、高血脂症、糖尿病等生活方式病不断增加，人们对健康越来越关注。这些生活方式病并不是各自独立的不同疾病，它们由在内脏中积聚脂肪的肥胖(内脏脂肪型肥胖)引发而相互关联。最近，这些生活方式病开始被称为代谢综合征，对于代谢综合征的改善或预防显示出效果的功能性食品的开发盛行。

内脏脂肪型肥胖或代谢综合征如果在初期，可以通过改变饮食生活、生活习惯等来预防发病，改善症状。因此，这些疾病的治疗基本上采用饮食疗法和运动疗法。

饮食疗法主要着眼于，食谱采用低脂肪食物、低蔗糖食物、高纤维食物，控制摄取的能量，养成规律的饮食习惯(非专利文献1)。运动疗法主要着眼于，通过步行、游泳等有氧运动结合伸展、肌肉训练等的运动，积极地消耗所摄取的能量(非专利文献2)。

此外，采用饮食疗法或运动疗法的治疗困难的情况下，采用药物疗法。药物疗法中使用具有降低血液中的胆固醇和中性脂肪的作用的药剂，可以例举例如吸收抑制剂(抑制细胞吸收脂质的药剂)、合成抑制剂(抑制肝脏合成脂质的药剂)、排泄促进剂(促进肝脏排泄脂质的药剂)等(非专利文献3)。

非专利文献1：《饮食生活指针(日文：食生活指針)》，[在线]，2000年3月23日，厚生劳动省，厚生劳动省主页的“报道发表资料”，[2000年11月21日检索]，互联网(URL：http://www1.mhlw.go.jp/houdou/1203/h0323-1_a_11.html)

非专利文献2：《为了健康生活的运动指针2006(日文：健康づくりのための運動指針2006)》，[在线]，2000年7月1日，厚生劳动省，厚生劳动省主页的“健康”，[2000年11月21日检索]，互联网(URL：http://www.mhlw.go.jp/bunya/kenkou/undou.html)

非专利文献3：板仓，《高血脂症治疗药的选择和正确使用(日文：高脂血症治療薬の選択と適正使用)》，株式会社日本医学出版(日本医学出版)，2000年

发明的揭示

然而，为了通过饮食疗法或运动疗法来治疗内脏脂肪型肥胖或代谢综合征，必须在医师或营养师的指导下制定适合于患者的治疗计划，而为了养成规律的饮食习惯来改变肥胖体质，需要长期的治疗计划。

此外，为了控制摄取的能量，饮食疗法中所使用的食材采用低卡路里食材，但积极地分解并消耗积蓄的内脏脂肪的食材几乎未知。因此，即使是饮食疗法用的低脂肪食物、低蔗糖食物及高纤维食物，如果摄取量多，也无法期待对于代谢综合征的改善和预防的效果。

另外，药物疗法中所使用的药剂由于作用机理明确，因此在可以积极地治疗代谢综合征这一点上是出色的，但存在伴有副作用的危险。

于是，本发明的目的在于提供抑制内脏脂肪的积聚而可实现代谢综合征的改善或预防的来源于天然物质的代谢综合征改善或预防剂。

本发明人发现，如果向积聚内脏脂肪而呈现代谢综合征的症状的病态模型(KK小鼠)给与大麦糠(大麦种子的外层部)，则与给与经精白加工的大麦种子(内层部)的情况相比，内脏脂肪的积聚及脂肪细胞的肥大化显著地得到抑制，从而完成了本发明。

即，本发明提供一种含有大麦糠或大麦糠的α-淀粉酶处理物作为有效成分的代谢综合征改善或预防剂。本发明还提供一种含有大麦糠的α-淀粉酶处理物的非水溶性成分作为有效成分的代谢综合征改善或预防剂。

本发明的代谢综合征改善或预防剂的特征在于，含有大麦糠、大麦糠的α-淀粉酶处理物或大麦糠的α-淀粉酶处理物的非水溶性成分作为有效成分，所述大麦糠在对大麦种子进行精白加工时附带产生，β-葡聚糖的含有比例明显低于经精白加工的大麦种子(内层部)。

大麦糠是天然的食材，对于人体的安全性远远好于化学合成的医药品。如果使用大麦糠，即使没有医师或营养师的指导，个人也可以在家中进行代谢综合征的改善或预防，减少内脏脂肪的积聚量。此外，在获得经精白加工的大麦种子时附带产生的大麦糠在以往其大部分被废弃，因此如果使用大麦糠或其处理物作为代谢综合征改善或预防剂的有效成分，则可实现大麦糠的有效利用。

本发明的代谢综合征改善或预防剂可以抑制内脏脂肪的积聚，减少内脏脂肪，抑制脂肪细胞的肥大化。此外，通过这样的作用，可以改善(治疗、减轻)和预防内脏脂肪型肥胖或代谢综合征。