[发明专利]氨基酸组合物

说明书

技术领域

本发明涉及一种氨基酸组合物，其用于谋求在需要耐力的比赛(例 如，自行车赛等)或长时间的体力劳动等中促进脂肪燃烧、提高耐力和减 轻疲劳等，或者谋求减轻肥胖、增强抗压能力等。

背景技术

对运动后的疲劳有减轻等作用的氨基酸组合物是以往人们已知的。

作为一例，已知“以下述的摩尔比含有下述氨基酸的氨基酸组合物， 其中脯氨酸12.6～23.4摩尔、丙氨酸8.4～15.6摩尔、甘氨酸13.3～24.9摩 尔、缬氨酸8.2～15.4摩尔、苏氨酸5.0～9.4摩尔、亮氨酸4.3～8.1摩尔、 组氨酸1.8～11.9摩尔、丝氨酸1.7～3.3摩尔、赖氨酸6.0～11.2摩尔、 异亮氨酸3.1～5.9摩尔、谷氨酸2.2～10.4摩尔、精氨酸2.4～4.6摩尔、 苯丙氨酸2.6～5.0摩尔、酪氨酸4.2～7.8摩尔、色氨酸1.5～2.9摩尔”(专 利文献1)。

作为其他例，已知一种恢复疲劳用的食品组合物，其是以天冬氨酸 为有效成分的具有疲劳恢复作用的食品组合物，其特征在于，以天冬氨 酸成人每日的给与量为2g以上的量摄取该组合物(专利文献2)。

作为另一其他例，已知以含有支链氨基酸为特征的中枢神经系统的 疲劳恢复剂(专利文献3)。在该文献中记载了优选使用L-缬氨酸、L-亮氨 酸、L-异亮氨酸的混合物作为支链氨基酸的内容。

专利文献1：日本特许第3814683号公报

专利文献2：日本再公表特许公报(国际公开号：WO2003/011056)

专利文献3：日本再公表特许公报(国际公开号：WO2002/034257)

发明内容

上述的专利文献1所记载的发明中，基于(i)黄蜂幼虫分泌的唾液中 所含有的氨基酸组合物(VAAM；Vespa Amino Acid Mixture)通过口服给 与后调节运动时的脂质和糖质的代谢；以及(ii)构成VAAM的氨基酸组成 与运动导致疲劳时减少的血中氨基酸显示出极高的相关性；等等的认识， 通过在上述(i)的构成VAAM的氨基酸组成中补加大大偏离上述(ii)的相 关性、在疲劳时显示较大的减少率的特定的氨基酸(具体地说，丙氨酸、 缬氨酸、组氨酸、谷氨酸)，从而获得新的氨基酸组合物。而且，利用该 新的氨基酸组合物，能够补充伴随剧烈运动血中减少的氨基酸，获得提 高运动功能和运动后减轻疲劳及疲劳恢复的效果。

并且，上述的专利文献2所记载的发明中，与市售的滋养强壮饮料 所含有的天冬氨酸的用量较少(1次给与量为200mg以下)的情况相对，通 过将天冬氨酸每日的给与量规定为大量(1次给与量为2g以上)，从而快 速地改善了肝脏的能量代谢，获得疲劳恢复效果。

进而，上述的专利文献3所记载的发明具有的效果是，特异性地有 利于计算机作业等导致的中枢神经系统疲劳(脑疲劳)的恢复和预防。

但是，对于专利文献1～3等记载的组合物以外的氨基酸组合物，也 留有确认具有提高运动功能等效果的可能性。

特别是在自行车赛、赛艇、马拉松、铁人三项等需要耐力的比赛和 长时间的体力劳动等中，如果能够发现可促进脂肪燃烧、提高耐力且减 轻疲劳的组合物(特别是能经口摄取的液态组合物)，则作为比赛前或比赛 中等摄取用的饮料等的有用性高，认为可在比赛后半程的冲刺阶段等发 挥效果。

并且，对于具有易肥胖的体质的人来说，如果存在具有脂肪粒难以 在细胞内蓄积的效果的氨基酸组合物，则通过摄取该氨基酸组合物，可 以期待抗肥胖(减轻、抑制或防止肥胖)。

在这一点上，现有的氨基酸组合物大多如专利文献1～3所记载的那 样，主要目的与其说是提高耐力等，还不如说是恢复疲劳。

因此，本发明的目的是提供一种氨基酸组合物，通过该组合物，可 以谋求在自行车赛等需要耐力的比赛、长时间的体力劳动等中促进脂肪 燃烧、提高耐力并预防、减轻、恢复疲劳等，并且对于易肥胖的人等， 可以谋求减轻、抑制或防止肥胖，进而可以增强企业员工等的抗压能力。

为了解决上述课题，本发明人进行了深入研究，结果发现，利用组 成与构成酪蛋白(酪蛋白是包含在牛奶等中的蛋白质)的氨基酸单元的组 成相似的氨基酸组合物，可以获得在需要耐力的比赛、长时间体力劳动 等中促进脂肪燃烧、提高耐力、以及预防、减轻、恢复疲劳等效果；以 及对于易长胖的人等可以谋求减轻肥胖等效果；等等，从而完成了本发 明。