[发明专利]L-氨基酸或核酸的生产方法

权利要求书

1.一种生产L-氨基酸或核酸的方法，包括在具有搅拌叶轮的发酵罐内 的液体培养基中培养具有生产L-氨基酸或核酸的能力的微生物，根据需要 向培养基中添加晶种，从而在该培养基中生成并蓄积L-氨基酸或核酸的晶 体，并且从培养物中收集L-氨基酸或核酸的晶体；其特征在于，在晶体析 出后或添加晶种后将搅拌叶轮的功率密度控制在2.4kW/m³以下。

2.权利要求1所述的方法，其特征在于，所述晶体析出后或添加晶种 后的搅拌叶轮的功率密度为0.5kW/m³以上。

3.权利要求1所述的方法，其特征在于，在进行培养的同时将晶体析 出前或添加晶种前的搅拌叶轮的功率密度控制在3.0kW/m³以上。

4.权利要求1所述的方法，其中，所述微生物是属于肠杆菌科的微生 物。

5.权利要求4所述的方法，其中所述微生物是大肠杆菌(Escherichia coli) 或Pantoea ananatis。

6.权利要求1所述的方法，其中，所述微生物是棒状杆菌型细菌或芽 孢杆菌属细菌。

7.权利要求6所述的方法，其中所述微生物是谷氨酸棒杆菌 (Corynebacterium glutamicum)或解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amylolliquefaciens)。

8.权利要求1～7中任一项所述的方法，其中，所述L-氨基酸是选自 L-色氨酸、L-苯丙氨酸、L-酪氨酸、L-异亮氨酸、L-缬氨酸、L-亮氨酸、L- 谷氨酸、L-谷氨酰胺、L-苏氨酸、L-半胱氨酸、L-胱氨酸或GABA、对羟基 -D-苯基甘氨酸、DOPA、琥珀酸、苹果酸、丙酮酸中的1种或2种以上的 L-氨基酸。

9.权利要求1～7中任一项所述的方法，其中，所述核酸是选自肌苷、 腺苷、鸟苷、黄苷、肌苷酸、腺苷酸、鸟苷酸、黄苷酸或尿嘧啶阿拉伯糖 苷、Z-伐昔洛韦中的1种或2种以上的核酸。