[实用新型]燃气烧烤锅

说明书

技术领域

本实用新型属于烧烤用具，具体地说，是一种燃气烧烤锅。

背景技术

很多人都很喜欢吃烧烤，现在人们常用的有以下几种烧烤方法：1、电烤；2、微波烧烤；3、碳烤。

电烤和微波烧烤虽然方便、卫生，可用于室内，但是没有明火，烧烤效果不如碳烤的好，而且口感也不佳；

碳烤的食品口感比较好，但在烧烤过程中会产生大量的油烟和木灰，对环境产生污染，而且不太方便，很难应用于室内操作；碳烤是一面受热，火候不好掌握，要有人不停地翻转食物，费时费力。而且碳烤最大的缺点在于：在碳烤过程中，肉类食物上的高温油滴会落到燃烧的木炭上，产生大量的有害气体而后熏到烧烤食品上，这种气体是一种强烈致癌物质，对人体健康不利。

如何解决上述不足，让人们吃上健康美味的烧烤，则是本实用新型所面临的课题。

发明内容

本实用新型提供了一种燃气烧烤锅，可以解决现有技术存在的烧烤不方便、易对人体健康产生危害的问题。

为解决上述技术问题，本实用新型采用以下技术方案予以实现：

一种燃气烧烤锅，包括锅体和锅盖，所述锅盖上设有若干卡槽，所述锅体底部设有环形水槽，中间为通孔。

在本实用新型的技术方案中，还具有以下技术特征：所述锅盖包括外周的大锅盖和中间的小锅盖，所述卡槽设置在所述大锅盖内圆周边上。

在本实用新型的技术方案中，还具有以下技术特征：所述锅体底部外侧设有连通所述水槽的注水装置。

在本实用新型的技术方案中，还具有以下技术特征：所述注水装置包括储水器和水管，所述水管连通所述储水器并穿过所述锅体壁通入所述水槽中。

在本实用新型的技术方案中，还具有以下技术特征：所述锅体上部边沿两侧设有把手，所述小锅盖的顶部设有小把手。

在本实用新型的技术方案中，还具有以下技术特征：所述锅体为圆形或者多边形。

在本实用新型的技术方案中，还具有以下技术特征：所述通孔的上方设有金属网。

与现有技术相比，本实用新型的优点和积极效果是：

本实用新型可以直接应用于家用燃气灶上，既有电烤和微波烤的便利性，卫生，可用于室内，而且是明火烧烤，效果好，在烧烤过程中，火焰的大小可以调节；因在相对密封的锅中，温度均匀无需翻转食物，省时省力，烧烤过程中食物上的油滴会落到位于锅底的水槽中，不会产生有害气体。

附图说明

图1是本实用新型立体结构示意图；

图2是去掉小锅盖的立体结构示意图；

图3是锅体的半剖结构示意图；

其中：1、锅体；1-1、通孔；1-2、水槽；1-3、把手；2、锅盖；2-1、大锅盖；2-2、小锅盖；2-3、小把手；2-4、卡槽；3、注水装置；3-1、储水器；3-2、水管；4、金属网。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施方式对本实用新型作进一步详细的说明。

如图1-3所示，一种燃气烧烤锅，包括圆形锅体1和锅盖2，锅盖2包括外周的大锅盖2-1和中间的小锅盖2-2，小锅盖2-2盖在大锅盖2-1的中间部位，大锅盖2-1内圆周边上设置若干卡槽2-4，用于放置串有肉串等烧烤食品的签子，同时兼作烧烤过程的排气孔，所述锅体1底部设有环形水槽1-2，中间为通孔1-1。

所述锅体1上部边沿两侧设有把手1-3，所述小锅盖2-2的顶部设有小把手2-3，

在烧烤过程中，锅体1底部的水槽1-2中的水随时需要续添，为防止干锅，并方便加水，在锅体1底部外侧设有连通所述水槽1-2的注水装置3。所述注水装置3包括储水器3-1和水管3-2，所述储水器3-1为倒置的瓶体，所述水管3-2连通所述储水器3-1并穿过所述锅体壁通入所述水槽1-2中。根据连通器原理，当水槽1-2中的水位低于一定位置后，储水器3-1中的水会自动加入到水槽1-2中。

在烧烤过程中，通常高温热气位于锅体内腔的上部，所以被烧烤食品的上部易熟，为更好的对食物进行均匀的烧烤，在锅体1底部通孔1-1的上方设有金属网4，该金属网4被加热后，会烘烤食物的下半部分，从而使得食物被同时均匀烧烤。

另外，本实用新型并不局限于家用，也可用于饭店或室外，将锅体1加大，可以为长方形、六边形等。

当然，上述说明并非是对本实用新型的限制，本实用新型也并不仅限于上述举例，本技术领域的普通技术人员在本实用新型的实质范围内所做出的变化、改型、添加或替换，也应属于本实用新型的保护范围。