[实用新型]一种不糊烧烤帘及其设备

说明书

技术领域

本实用新型涉及烧烤炉具。

背景技术

将食用生鲜品展开平放在炉壁上用炭火等热量释放物所产生的高温或用明火烧烤至成熟后食用，是人们愿意接受的一种回归自然的进餐休闲方式。但是，单纯金属杆或金属网的炉箅在持续高温的作用下，甚至可以达到红热状态，极容易将被烤食物表层烧制结焦，其焦糊味大大影响了食品口味，而且被烤物表面的和粘覆在炉箅上的黑色结焦块不堪入目，极不清洁，进餐期间需要经常地清理或更换炉箅，影响烧烤效果，扫了烧烤进餐的兴致。

虽然有人提出用通流体的金属管替代金属杆来导走富余的热量，是炉箅保持在一个食物烧烤成熟的相对稳定的范围内，避免炉箅就热状态将被烤物烧焦和粘覆炉箅，但是为了管内有足够的流体通过，所用的普通金属管的直径要大于金属杆，在同等间距的情况下让火焰通过的间隙就小了，满足不了烧烤需要。

通水的金属管替代金属杆来导走富余的热量，使炉箅降温，由于水温不会高于100℃，这就影响烧烤食物的时间和质量。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种烧烤炉具，在烧烤过程中不会发生食品烧焦和黑色焦状物粘覆在烧烤帘上，也不影响烧烤食物的时间和质量。

本实用新型提供一种不糊烧烤帘，包括主油管11和帘管12，帘管12的两端分别与两个主油管11相连接，其特征在于：帘管12是立扁的蛇形管，管里通食油，使帘管12具有相对高的温度。

本实用新型提供的不糊烧烤帘，其帘管12可以有2～4根，以增大蛇形管的弯曲半径，又不降低烤帘密度，以便烤帘的制造。

本实用新型提供的不糊烧烤帘，其主油管11可以形制成圆形、矩形或其他形状，以适应烧烤炉的炉口形状。

本实用新型提供的不糊烧烤帘，其两个主油管11接可以有连接器2，该连接器2包括转动套21、管箍22和连接管23，管箍22置于转动套21里，连接管23插入转动套21里，转动套21与连接管23通过定位销25和定位孔26实现定位，转动套21与主油管11相连接，实现转动连接，以便连接器2与主油管11的连接和拆卸。

转动套21与主油管11可以用端面密封圈24密封代替径向密封，以减小插拔力和密封圈24的磨损。

本实用新型提供的不糊烧烤帘，其帘管12表面覆盖有特氟隆，以保证不粘连食物。

本实用新型还提供一种烧烤设备，包括炉体3、炭盆2、烤帘1和含油管51、油箱52、油泵的油路系统5，炉体3里放有炭盆2，炭盆2上放有烤帘1，烤帘1与油路系统5相通，所述烤帘1包括主油管11和帘管12，帘管12的两端分别与两个主油管11相连接，其特征在于：帘管12是立扁的蛇形管。

本实用新型提供的烧烤设备，其帘管12可以有2～4根，以增大蛇形管的弯曲半径，又不降低烤帘密度，以便烤帘的制造。

本实用新型提供的烧烤设备，其两个主油管11接可以有连接器2，该连接器2包括转动套21、管箍22和连接管23，管箍22置于转动套21里，连接管23插入转动套21里，转动套21与连接管23通过定位销25和定位孔26实现定位，转动套21与主油管11相连接，实现转动连接，以便连接器2与主油管11的连接和拆卸。

本实用新型提供的烧烤设备，其转动套21与主油管11可以用端面密封圈24密封代替径向密封，以减小插拔力和密封圈24的磨损。

本实用新型提供的烧烤设备，其油路系统5中可以有温度控制器件，包括温度传感器(温控开关)、电热器53、散热器和风机，温度传感器装在油管51上或油箱52里，电热器53置于油箱52里，散热器装在油管51上或油箱52上，风机置于散热器旁，温度传感器的温度达到上限时，接通风机，达到下限时，接通电热器53，使油路系统5中食油保持在所需的温度范围内。

本实用新型提供的烧烤设备，可以有上炭机构6，包括环行链条装置61、炭盆座62和定位板63，环行链条装置61的链条上有一个挂轴611，炭盆座62的下伸部621挂在挂轴611上，环行链条装置61里端前放置有定位板63。链条运转时，炭盆座62连同炭盆2平移到最里端，然后由于受定位板63的阻挡，炭盆座62连同炭盆2不发生倾斜地平稳上升。

本实用新型提供的换烤帘的烧烤设备，其送炭机构可以包括炭盆座62、炭盆座托架64和杠杆65，杠杆65外端备有上、下定位器，里端与炭盆座托架64的转轴相联接，实现炭盆2从下侧方送入后平稳上升。