[实用新型]家庭小型全智能馒头机

说明书

【技术领域】

本实用新型为一种馒头机，更具体来说是涉及一种可以做出馒头的馒头机。

【背景技术】

现有的馒头机，多数用于集体食堂或食品加工业的需要，一般做得体积比较大，而且结构比较复杂，价钱高，不适合家庭用的馒头机；再二馒头机一般的搅面机构比较复杂，其搅的面也不是很好，现其搅好面之后从搅面桶出来的方式也不合理。

【实用新型内容】

本实用新型目的是克服了现有技术中的体积大、搅面机构复杂、搅拌不好、出面效果不好的不足而提供一种搅面效果好、能方便挤出面团、体积小的家庭小型全智能馒头机。

为了解决上述存在的技术问题，本实用新型采用下列技术方案：

家庭小型全智能馒头机，包括有搅面发酵装置、出面装置、定量装置和馒头成形装置以及电气控制装置，所述搅面发酵装置包括有一盛装面粉的搅面桶，在搅面桶内连接有搅拌棒，其特征在于所述搅拌棒在反向旋转时推动面团一侧的表面与搅面桶底部形成的角度α小于90。，与搅面桶的侧壁形成的角度β小于90°。

如上所述的家庭小型全智能馒头机，其特征在于当馒头机在搅面时，所述搅拌棒正向旋转。

如上所述的家庭小型全智能馒头机，其特征在于当馒头机在出面时，搅拌棒反向旋转。

如上所述的家庭小型全智能馒头机，其特征在于所述搅拌棒正向旋转时其旋转速度为70r/min～150r/min。

如上所述的家庭小型全智能馒头机，其特征在于所述搅拌棒反向旋转时其旋转速度为＜70r/min。

如上所述的家庭小型全智能馒头机，其特征在于所述α、β的角度范围在30°～80°。

本实用新型与现有技术相比有如下优点：由于本实用新型在搅面桶开设有一出面口，搅面棒在反向旋转时推动面团一侧的表面与搅面桶底部形成的角度小于90°，这样很方便也将桶里的面团往桶的侧边和桶底里挤，使面团很方便地从出面口中出来，解决了现有技术中的出面方便不好的问题，而搅面棒在正向旋转时又能很好地和面；其二、搅面发酵装置结构简单，方便安装，成本低。

【附图说明】

图1是本实用新型取下盖子的俯视图；

图2是图1的A-A剖面图；

图3是搅面棒反向旋转的俯视图；

图4是图3的X-X剖面图；

图5是搅面棒正向旋转的俯视图；

图6是图5的Y-Y剖面图。

【具体实施方式】

下面结合附图对本实用新型进行详细描述：

如图所示，家庭小型全智能馒头机，包括有搅面发酵装置1、出面装置2、定量装置3和馒头成形装置4以及电气控制装置，所述搅面发酵装置1包括有一盛装面粉的搅面桶5，在搅面桶5内连接有搅拌棒6。

所述搅拌棒6在反向旋转时推动面团一侧的表面与搅面桶5底部形成的角度α小于90°，与搅面桶5的侧壁形成的角度β小于90°。所述α、β的角度最好的范围在30°～80°之间。

这样当搅拌棒6在反向旋转时，搅拌棒6会将面团往搅面桶5的四周侧边和底边赶，使面团从出面装置2中的出面口处流出，此时搅拌棒6应以比较低的速度旋转，一般是旋转速度在＜70r/min，即低于70转/分。当搅拌棒6在正旋转时能将面团往搅面桶5的中心方向赶，使之更好地和面，此时搅拌棒6应以比较高的速度旋转，一般是旋转速度在70r/min～150r/min，即70转/分与150转/分之间。