[实用新型]手工水饺碾皮机

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种食品加工设备，特别是一种手工水饺碾皮机。

背景技术

水饺是一种群众喜欢吃的食品，每逢节假日，几乎家家户户吃水饺，因此，便产生了水饺经营，但在经营中，手工水饺比机制水饺更受欢迎，目前，在手工包水饺时，其水饺皮用手工擀，费时费力、劳动强度大，而且厚度不易掌握一致。

发明内容

本实用新型的目的在于提供一种在手工水饺包制过程中，能自动、快速、定厚擀制水饺皮的手工水饺碾皮机。

为达到以上目的，本实用新型所采用的技术方案是：该手工水饺碾皮机，由机架、面板构成，面板固定在机架的上端，在面板的两端通过支撑杆固定上横压杆，其特征在于在面板上设浅凹面转动盘，浅凹面转动盘的转动轴穿过固定在面板壁内的轴承，在伸出面板底侧的转动轴端部固定上被动伞形齿轮，在驱动轴上设驱动伞形齿轮，驱动伞形齿轮与被动伞形齿轮啮合，在驱动轴的端部设传动轮，在机架的下部设拐柄，传动轮通过传动带与拐柄上的飞轮连接，在拐柄上设脚踏板，在横压杆的底面固定上碾头，碾头与浅凹面转动盘相对，在横压杆的中部设导向杆，导向杆的下端穿过面板，并通过拉线连接上下压脚踏板，在导向杆的外侧设弹簧，当将包子皮面团放在浅凹面转动盘上的浅凹穴内时，通过踏动下压脚踏板，下压横压杆，碾头将包子皮面团挤压在浅凹面转动盘的浅凹穴内，再踏动拐柄上的脚踏板，即可将包子皮面团碾成包子皮。本实用新型还通过如下措施实施：所述的浅凹面转动盘可设2-4个，与浅凹面转动盘的个数相对应，在驱动轴上也设2-4个驱动伞形齿轮；所述的浅凹面转动盘上板面的浅凹穴深为5mm，所述的碾头表面为凸面，中心凸起高度为3mm，使碾压出的包子皮中心比周边厚2mm；所述的横压杆通过套管固定在支撑杆上，在支撑杆上设皮厚限制块；在支撑杆上还通过转动杆固定上面盒，以方便向碾头上加面粉，防止粘结面皮。

本实用新型的有益效果在于：与手工擀包子皮相比，速度快，可减轻劳动强度、提高劳动效率，而且结构简单、使用方便。

附图说明

图1为本实用新型结构前视示意图。

图2为本实用新型沿碾头、浅凹面转动盘轴线剖视示意图。

具体实施方式

参照附图1、2制作本实用新型。该手工水饺碾皮机，由机架1、面板2构成，面板2固定在机架1的上端，在面板2的两端通过支撑杆5固定上横压柄6，其特征在于在面板2上设浅凹面转动盘7，浅凹面转动盘7的转动轴8穿过固定在面板2壁内的轴承9，在伸出面板2底侧的转动轴8端部固定上被动伞形齿轮10，在驱动轴3上设驱动伞形齿轮11，驱动伞形齿轮11与被动伞形齿轮10啮合，在驱动轴3的端部设传动轮4，在机架1的下部设拐柄16，传动轮4通过传动带17与拐柄16上的飞轮18连接，在拐柄16上设脚踏板19，在横压杆6的底面固定上碾头13，碾头13与浅凹面转动盘7相对，在横压杆6的中部设导向杆20，导向杆20的下端穿过面板2，并通过拉线21连接上下压脚踏板22，在导向杆20的外侧设弹簧23。所述的浅凹面转动盘7可设2-4个，与浅凹面转动盘7的个数相对应，在驱动轴3上也设2-4个驱动伞形齿轮11；所述的浅凹面转动盘7上板面的浅凹穴深为5mm，所述的碾头13表面为凸面，中心凸起高度为3mm，使碾压出的包子皮中心比周边厚2mm；所述的横压杆6通过套管14固定在支撑杆5上，在支撑杆5上设皮厚限制块15；在支撑杆5上还通过转动杆24固定上面盒12。