[实用新型]新型水果削皮机

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种果类削皮装置，具体说是一种能对苹果、梨、硬果肉的桃子等水果进行削皮切丝的新型水果削皮机。

背景技术

水果表面如苹果等，往往呈现不规则的三维曲面，要想把这种不规则的曲面的皮完整的削去，就必须做到刀刃要随时随地随曲面曲率的变化而调整切削角度，但目前市场上出现的水果削皮机，大多数的削皮机构只能做定向的轨迹运动，刀刃达不到最好的切削角度，导致多削和漏削的现象普遍存在，即使极少数的水果削皮机上有调整刀刃切削角的削皮机构，也因实用性不强而无法达到调整切削角的目的，最终的结果仍然是多削或漏削，切削质量不好还费时费力，浪费食材。

发明内容

本实用新型要解决的技术问题是提供一种具有刀刃在不同的弧面上工作时总能找到相应的切削角的切削机构且非常实用、削皮质量好的新型水果削皮机。

为解决上述技术问题，采用如下技术方案：一种新型水果削皮机，包括削皮机构、传动夹持机构等，其机架固定于底座的上表面，上盖位于机架的上面并封住机体，后盖从底座的后侧封住机体，外罩从上到下罩住整个削皮机，所述削皮机构是：刀身下端活动连接刀头，刀头与刀舌活动连接，刀舌与刀片固接成一体；刀身上加工有缺一边的正六边形槽；所述刀头与刀身连接的上连接板的上端面是弧面，其与刀舌连接的下连接板的下端面是弧面，所述刀身下端与刀头连接的下连接板的端面也为弧面；

主刀身套装在固定于机架后端的主刀身滑杆上，主刀身的上端与刀身调节杆连接，该刀身调节杆的一端通过背紧螺母和刀身调节筒连接，刀身调节筒的另一端内依次装有螺母、轴承；所述轴承的内径与滑子的轴径配合，且滑子轴径的头部螺纹与所述刀身调节筒内的螺母配合固定，滑子的另一端形状与所述刀身的缺一边的正六边形槽的截面形状相适配且安装于刀身上部的缺一边的正六边形槽内并被堵头封堵。

所述传动夹持机构是：所述主刀身的下端两头分别与左右抄手杆活动连接，该左右抄手杆的另一端与左右导向板活动连接；所述左右导向板之间设有机架；前导向杆、主传动轴和后导向杆依次穿过机架的两侧壁并延伸至左右导向板处和左右导向板活动连接；所述主传动轴通过连接在左右导向板上的卡肩和卡头轴承连接左右卡头并控制左右卡头的运动；所述主传动轴还通过位于机架两侧壁之间的圆锥齿轮与传动轴十字连接。

由于本实用新型独特的削皮机构，使得其一：刀身带着刀头部分不仅能绕滑子轴旋转360°，而且在滑子的导向下只做上下直线运动，使刀身不会转动，也使刀片削皮时遇到的扭力被节制，而且，刀头可左右旋转，刀舌带刀片可前后旋转，并且这种旋转力的大小有手力控制，因而在刀头和刀舌的牵引下，刀片在不同的弧面上总能找到最合适的工作角度，从根本上解决了多削和漏削的现象，减少了浪费，即使存在漏削，也可随时补削，无须象现有的水果削皮机那样绕一周回来才会补削，简便实用。其二：刀片在进刀和削皮时各有不同的工作角度，在水果外皮蔫了的情况下，也能顺利进刀。再之，本发明的传动夹持机构，会把不同大小的水果卡在与刀身垂直的正中央，还能通过刀身调节杆和调节筒调节刀身和卡头之间的距离，保证刀片部分不会碰到卡头。

本实用新型有传动机件的部位均可加润滑油，操作时增加运动的灵敏度，同时减轻机件的磨损；润滑废油有回收装置，便于清理。

本实用新型适用于苹果、梨、硬果肉的桃子等水果的削皮以及它们久置后皮蔫时也可。

本实用新型不仅可削水果皮还可削出果肉丝，并且水果弧面较大时，刀片的刀刃全部接触弧面而削出卷形长条，当水果弧面较小时刀片的刀刃部分接触弧面，可削出螺旋形长条。

附图说明

图1为本实用新型各机件连接结构示意图；。

图2为本实用新型切削机构的机件分解图；

图3为本实用新型外观示意图；

图4为本实用新型底座的剖切示意图；

图5为本实用新型工作时的示意图；

图6为图5的左视图，表示刀刃和刀舌在不同大小的弧面上工作时所处的状态；

图7为图5的左视图，表示刀刃和刀舌在开始进刀时所处的状态；

图8为图5的左视图，表示刀刃和刀舌在工作时所处的状态；

图9为图5的左视图，表示刀刃和刀舌在不是正圆的弧面上工作时所处的状态。