[实用新型]一种压力豆浆机

说明书

技术领域

本实用新型涉及厨房小家电技术领域，具体涉及一种压力的豆浆机。

背景技术

目前市面上的豆浆机，普遍都是在常压下搅拌和煮浆，由于豆浆在90℃以上煮的情况下，就会产生泡泡并出现溢浆出现，所以一般的豆浆机都是通过防溢电极来控制豆浆产生的泡泡量，这种加热方式豆浆的实际温度只有90多度，达不到沸点温度，尤其是在高原地区，更会出现煮不熟的现象。另外当煮豆浆完成后，还需将盖子取出才能将豆浆倒出，这种方式操作不便，而且取出的盖子也无合适的地方放置。

发明内容

本实用新型要解决上述现有技术的缺陷，提供一种压力豆浆机，使本发明结构实现压力烹饪的豆浆加工方式，并且设置豆浆排出阀和过滤网，方便操作。

本实用新型解决其技术问题采用的技术方案：这种压力豆浆机，包括底座，底座上设有豆浆杯，豆浆杯上设有杯盖，豆浆杯和杯盖之间密封连接。

豆浆杯和杯盖可以是通过密封圈密封连接，该密封圈衬于豆浆杯和杯盖之间。豆浆杯内设置有感应装置。杯盖上设置有排气装置。豆浆杯侧部设置有豆浆排出阀。豆浆排出阀内侧设置有过滤网。

本实用新型有益的效果是：本实用新型的豆浆杯和杯盖之间密封连接，就把烹饪加工时容纳豆和豆浆的空间密封，形成一个密闭的腔，加热时这个密封腔内便产生了大于常压的压力，并合理控制压力和温度，实现有压力的加热搅拌烹饪。压力烹饪提高了烹饪温度，改善了豆浆口感。除此之外，在杯体侧面或底部设置一个排出阀，用于排出豆浆，同时在排出阀的内侧设置一个过滤网，用于过滤豆渣，操作方便。

附图说明

图1为本实用新型的结构示意图。

附图标记说明：杯盖1、密封圈2、排气装置3、豆浆杯4、过滤网5、刀片6、刀座7、感应装置8、豆浆排出阀9、加热元件10、底座11。

具体实施方式

下面结合附图对本实用新型作进一步说明：

如图1所示，这种压力豆浆机，包括杯盖1、密封圈2、排气装置3、豆浆杯4、过滤网5、刀片6、刀座7、感应装置8、豆浆排出阀9、加热元件10、底座11。本实施例中，豆浆杯4用于容纳豆类食物，密封圈2用于密封杯盖1与豆浆杯4之间的间隙，底座11中设置马达，用于驱动刀片6旋转，刀片6用于对食材进行搅拌切削。在豆浆杯4底部设置加热元件10，豆浆排出阀9设置在豆浆杯4侧部或底部，豆浆排出阀9内侧设置有过滤网5，感应装置8设置在豆浆杯4底部，排气装置3设置在杯盖1上。其中，感应装置8采用控温装置或控压装置，对豆浆杯4的温度和压力进行控制，此处描述的控温或控压装置可以是只有控温和控压中的一个装置，也可以是两个装置同时存在。排气装置3也可以装上控温和控压部件。感应装置8和排气装置3可只存在一处装置，也可组合存在。

经过上述设置布局，便可以达到如下所述之加工过程：黄豆放入豆浆杯4中，加热元件10开始加热，随后马达转动，带动刀片6旋转搅拌。随着加热的进行，当杯内温度达到100℃后，杯内压力开始增加。由于密封圈2的存在，使豆浆杯4内部形成一个密封的空腔，所以杯内温度和压力会持续增加。当温度或压力达到设定值后，会促使控温或控压装置动作，器具停止加热或减小输入功率。此后经过降压和加热增压循环，直到烹饪过程完成。烹饪完成后，豆浆通过设置在豆浆杯4侧部的豆浆排出阀9排出杯外。设置在排出阀内侧的过滤网5过滤掉豆渣。值得一提的是：由于压力的存在，此时的排出过程将会很顺畅。

压力烹饪提高了烹饪温度，改善了豆浆口感，排出阀方便了豆浆从杯体的排出。同时由于压力的存在，使得豆浆更易通过排出阀排出。另外，在大多数人眼中，压力烹饪会损坏营养，造成维生素的流失。其实这是一种误解。有研究表明：食物烹饪时，当食物热量相同的情况下，压力烹饪比常压烹饪维生素B2损失要少，维生素B1和C损失相当；当所用时间相同的情况下，压力烹饪时前述三种维生素损失量都比常压时要大。不难看出，当要达到相同的营养含量时，所用时间压力烹饪比常压时要少，所用电量压力烹饪时也稍小。