[实用新型]一种用在蘑菇浓缩液的浓缩机组

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种用在蘑菇浓缩液的浓缩机组。

背景技术

中国专利数据库在1998年3月18日公开了发明名称为《一种全提取的蘑菇浓缩浆及其生产工艺》的发明专利申请。该蘑菇浓缩液呈浓浆状，外观为深棕色至褐色稠状物，它主要成分为(氨基酸+蛋白质)为20～25％，(核苷酸+蘑菇RNA)为13～16％，碳水化合物为18～20％，水分为30～40％。它的生产工艺包括漂洗、绞碎、磨浆、杀青、生物酶水解、分高、灭酶和浓缩脱水，从而得到全提取的蘑菇浓缩浆，没有任何的化学残留物存在，它既保留新鲜蘑菇的营养成分和鲜美风味，可广泛用于食品的营养强化和增鲜，也是烹饪佐餐的好帮手。现有的浓缩存在有如下不足：热能损耗率高，浪费能源。

实用新型内容

本实用新型提供一种用在蘑菇浓缩液的浓缩机组，其克服了背景技术蘑菇浓缩液浓缩所存在的热能损耗率高的不足。

本实用新型解决其技术问题所采用的技术方案是：

一种用在蘑菇浓缩液的浓缩机组，它加热蘑菇预煮液以浓缩形成为蘑菇浓缩液，它包括一浓缩单元以及一蒸汽供应器。该浓缩单元包括一个蒸发器以及一个分离器。

该蒸发器，它包括一竖立管，该竖立管内设置有上、下分隔板以及多根并排竖设的不锈钢管，该上分隔板密封固接该竖立管内周和该各不锈钢管外周缘顶端，该下分隔板密封固接该竖立管内周和该各不锈钢管外周缘底端，该上、下分隔板之间形成加热空间；

该分离器，它固设在竖立管之侧边，另设置有连接通道，它的一端连接在该竖立管的下分隔板之下的部分，另一端连接该分离器的下部，而且，该分离器之上设置有有蒸汽输出管；

该蒸汽供应器，它的出口连接该浓缩单元的加热空间。

本实用新型的一较佳实施例中，还包括：

一第二浓缩单元和一第三浓缩单元，而且，上述的浓缩单元为第一浓缩单元；该第一浓缩单元的蒸汽输出管连接该第二浓缩单元的加热空间，该第二浓缩单元的蒸汽输出管连接该第三浓缩单元的加热空间；

一用以输入预煮液的第一管道，它连通该第一浓缩单元顶端；

一第二管道，它连通该第一浓缩单元底端和该第三浓缩单元顶端；

一第三管道，它连通该第三浓缩单元底端和该第二浓缩单元顶端；

以及

一用以输出浓缩液的第四管道，它连通该第二浓缩单元底端。

本实用新型的一较佳实施例中，还包括：一冷凝器，它连接该第三浓缩单元的蒸汽输出管。

本实用新型的一较佳实施例中，该第一浓缩单元、第二浓缩单元和一第三浓缩单元并排布置。

本实用新型的一较佳实施例中，该第一管道、第二管道、第三管道和第四管道上都设置有一泵。

本实用新型的一较佳实施例中，该第一浓缩单元的分离器的下端连通该第二管道，该第三浓缩单元的分离器的下端连通该第三管道，该第二浓缩单元的分离器的下端连通该第四管道。

本实用新型的一较佳实施例中，该三个浓缩单元的竖立管之上都开设有冷凝水出口，它位于该下隔热板之上。

本实用新型的一较佳实施例中，还包括：一第五管道，它连接三个浓缩单元的冷凝水出口，而且，该第五管道上设置有一泵。

本实用新型的一较佳实施例中，该冷凝器上设有一上水泵、一泵和一水管，该水管顶端连接冷凝器，底端插入水液面之下。

本技术方案与背景技术相比：该预煮液从不锈钢管顺流而下，该蒸汽供应器输出的低温度蒸汽进入加热空间并加热该不锈钢管，该加热使预煮液中的水分在高真空状态下以水蒸气形式蒸发并进入分离器，再通过蒸汽输出管输出带走，水蒸气被带走的预煮液就形成为浓缩液，该浓缩机组的浓缩热能损耗率低，并克服了背景技术所存在的不足。设有三个浓缩单元，形成三效浓缩，浓缩效果好，能保证产品质量。一个浓缩单元的水蒸汽能作为另一浓缩单元的加热源，充分利用热能，减少热能消耗。设有冷凝器，加快水蒸汽被带走速度，提高浓缩效率和效果。该第一浓缩单元的分离器的下端连通该第二管道，该第三浓缩单元的分离器的下端连通该第三管道，该第二浓缩单元的分离器的下端连通该第四管道，提高材料利用率，防止预煮液浪费。该液体的浓缩过程为，第一浓缩单元、第三浓缩单元和第二浓缩单元，能防止发生出料堵塞事务，其理由为：该第三浓缩单元物料温度低，当浓缩到一定浓缩度时，物料流动性变差，如果是按第一浓缩单元、第二浓缩单元和第三浓缩单元过程出料，很容易因为第三浓缩单元的物料温度低而在出料过程结晶成固定物而造成堵塞事务。

附图说明

下面结合附图和实施例对本实用新型进一步说明。