[实用新型]以不同空气供给方式组合的餐饮燃烧器

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种燃烧器，特别是一种以不同空气供给方式组合的餐饮燃烧器。

背景技术

市场上的各种餐饮燃烧器如按空气供给方式可分类为以下几类：(1)引射式燃烧器(文火型)：空气被燃气射流吸入或燃气被空气射流吸入；(2)鼓风式燃烧器(猛火型)：用鼓风机将空气送入燃烧系统。(3)自然引风式燃烧器(文火型)：靠炉膛中的负压将空气吸入燃烧系统。但在目前市场上，还没有出现以不同空气供给方式组合的燃烧器。由于市场上现有的上述各种餐饮燃烧器的燃烧使用效果或场合不同，各存有其优点或缺点，即文火型餐饮燃烧器不能达到猛火的效果，而猛火型餐饮燃烧器一样做不到文火的效果。且上述各种餐饮燃烧器在不同程度上都存在着热能与能效的损耗：(1)现有的普通餐饮燃烧器有的是燃气喷嘴喷出的气体直接进入燃烧室，有的是燃气喷嘴喷出的气体虽然能短暂地通过类似静压室的一个空腔，但燃气喷嘴与进入燃烧室的出气口距离很近，这样就造成燃烧时，燃气和空气没有混合均匀，燃气无法充分燃烧，因而不仅不能最大限度地发挥燃烧效果，而且在燃烧过程中会产生大量的废气，从而污染环境卫生；(2)现有的普通引射式燃烧器没有强制二次进风补充，燃烧时，火焰长，燃烧不充分，火力小；(3)现有的普通餐饮燃烧器产生的燃烧火焰均为中空形或中心火团形式，它们只能在锅底产生有限的一圈强火圈，或在锅底形成一个火团的加热点，因此锅底的受热面积有限，加热状况不理想，燃烧速度慢，使得能耗增加；(4)现有的普通燃烧器由于结构的限定，需要通过调整风门来调整大小火，但在实际操作中，操作者在工作瞬间要作好这一点是很困难的，而由于烹调食物的需要，使得燃烧器必须经常在猛火或文火之间进行调换，因此普通燃烧器很难做到这一点，其势必以损耗部分的燃气来换取其所需的效果，故将进一步产生不必要的废气和降低工作速度。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种以不同空气供给方式组合的餐饮燃烧器，它在同一燃烧室内提供了两种不同的空气供给方式，将文火型餐饮燃烧器和猛火型餐饮燃烧器综合为一体，使用户能自由选择采用文火独立燃烧方式或猛火独立燃烧方式或文火和猛火共同燃烧方式，从而有利于提高工作效率，节约能源，并能适应不同场合的工作需求。

本实用新型的技术方案是这样构成的，它包括燃烧室、环绕燃烧室四周的耐火壳、通往燃烧室内的点火管、静压一室、设于静压一室与燃烧室之间的第一火焰稳定器、通往静压一室的一室进气管道、静压二室、设于静压二室和燃烧室之间的第二火焰稳定器以及通往静压二室的二室进气管道；静压一室与燃烧室通过设于第一火焰稳定器上的一室燃气出气孔或槽连通，静压二室与燃烧室通过设于第二火焰稳定器上的二室燃气出气孔或槽连通；一室进气管道的进口与强制鼓风输送装置连接，二室进气管道的进口与引射输送装置连接。

工作时，当开启强制鼓风输送装置时，强制鼓风输送装置将空气和燃气输送到一室进气管道内进行混合后，接着将混合均匀的燃气/空气混合物高速送入静压一室内，使燃气/空气混合物在静压力的作用下进一步混合均匀，之后，在外力的继续推动下，进一步混合均匀的燃气/空气混合物高速通过一室燃气出气孔或槽进入燃烧室内，在点火管的火焰作用下进行燃烧。当开启引射输送装置时，引射输送装置在射流原理作用下，将空气和燃气输送到二室进气管道内进行混合后，接着将混合均匀的燃气/空气混合物送入静压二室内，使燃气/空气混合物在静压力的作用下进一步混合均匀，之后，在静压力的作用下，进一步混合均匀的燃气/空气混合物通过二室燃气出气孔或槽进入燃烧室内，在点火管的火焰作用下进行燃烧。当强制鼓风输送装置和引射输送装置均开启时，两者均输送燃气/空气混合物进入燃烧室共同进行燃烧。