[实用新型]一种豆腐豆浆生产设备

说明书

技术领域：

本实用新型涉及一种食品制造机械设备，具体涉及一种豆制品生产设备。

背景技术：

豆腐营养丰富，含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有“植物肉”之美称。豆腐的消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人一天钙的需要量。

豆腐为补益清热养生食品，常食之，可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益，在造血功能中可增加血液中铁的含量；豆腐不含胆固醇，为高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。

但是目前国内大部分地区都是采用传统的手工磨生产豆腐，豆腐较为粗糙，大豆都是仅仅做成豆腐等单一豆制品，浪费了大量的原料。

实用新型内容：

实用新型的目的是提供一种豆腐豆浆生产设备，它具有一机多用、自动控制、洁净卫生、方便快捷、出品率高、节能减耗、成本低廉的优点。为了解决背景技术所存在的问题，本实用新型是采用以下技术方案：它由配电主机箱1、控制柜2、进料斗3、豆腐主机4、豆腐压箱5、压箱调节手柄6组成，豆腐主机4设置在配电主机箱1的一侧，进料斗3设置在豆腐主机4的上方，控制柜固定配电主机箱1的上端，在豆腐主机4右端的上方设置有豆腐压箱5，在豆腐压箱5上设置有两个压箱调节手柄6。本实用新型具有一机多用、方便控制、洁净卫生、方便快捷、出品率高、节能减耗、成本低廉的优点。

附图说明：

图1是本实用新型的结构示意图。

具体实施方式：

参看图1，本具体实施方式采用以下技术方案：它由配电主机箱1、控制柜2、进料斗3、豆腐主机4、豆腐压箱5、压箱调节手柄6组成，豆腐主机4设置在配电主机箱1的一侧，进料斗3设置在豆腐主机4的上方，控制柜固定配电主机箱1的上端，在豆腐主机4右端的上方设置有豆腐压箱5，在豆腐压箱5上设置有两个压箱调节手柄6。本具体实施方式可以一机多用：可同时生产豆浆、豆腐脑、各式豆腐等多种豆制品，还可以与其他设备和工艺配套生产更多的豆制品。自动控制：采用自动控制系统，完成加工全过程自动化；另还增加数码温度控制仪，对煮浆过程随时进行监控，同时对不同产品所需温度自行设定，当煮浆达到设定温度时，具有自动提示及报警功能。洁净卫生：符合国家食品卫生标准的不锈钢生产设备，整洁光滑易清洗，在加工全过程中，地面无水作业，环境清洁卫生。方便快捷：采用自动放浆，无需高位自流或用泵吸出，节省占地面积及减少故障点，点脑桶为活动式，简捷方便，省时省力，从原料进机到出成品仅需15-20分钟。保持营养：运用密闭式电子超高温蒸气加热煮浆工艺，豆浆实际温度可达摄氏100℃以上，可迅速灭酶、杀菌，能彻底消除大豆对人体的有害物质，并可脱腥、脱臭，保持原有大豆色泽，有效地防止蛋白质的破坏，也避免豆浆出现焦糊味，保持豆浆原有的营养成份和口味，味道更鲜美，保鲜期长。出品率高：采用国内最先进磨浆分离机和煮浆器，出品率高于市场其它设备达37％以上。现做现卖：可现场制做，现场销售，无积压，无库存，消费者可亲眼目睹从黄豆到豆浆的全部生产过程，真正喝上放心豆浆，吃上放心的七彩养生动感豆腐。节能减耗：与市场上其它设备开放式煮浆锅相比节能20％以上，并具有自动和手动补水功能。成本低廉：设备采用符合世界卫生要求的优质不锈钢制成，质量卓越，占地面积小，安装简便，工艺先进，一台设备只需一人操作，省时、省工、省力。