[实用新型]一种洁净式组合锅盖

说明书

技术领域

本实用新型属于厨房厨具技术领域，是一种洁净式组合锅盖，特别涉及一种用于炒锅上使用的洁净式组合锅盖。

背景技术

目前，大多厨房用的炒锅在菜肴制做过程中，经常出现油烟四溅及溅出汤汁等其它锅内物品的情况，这样既不利于厨房卫生，又不利于炒菜者的健康和安全；并且由于炒锅是敞口炒菜或在煮闷时经常掀起锅盖，从而导致锅内热量大量流失，延长了制做菜肴的时间和制做成本；还有四散弥漫的油烟，迫使将吸油烟机必须调至大功率工作状态来排除油烟，不利于节能。最近，市场上还出现了一类封闭式炒锅，虽然清洁效果显著，但是操作繁琐、不易清洗，而且作出的菜肴在色香味及口感上欠佳，这种缺憾在追求效率和美食的人们来说是难以接受的。

实用新型内容

本使用新型的目的就是设计一种用于炒锅上使用的洁净式组合锅盖，通过将本实用新型与炒锅配套使用，来实现炒做菜肴的简单快捷、安全卫生和节能的效果。

本实用新型的技术方案是，一种洁净式组合锅盖，其特征是：由锅盖体、兼作投料菜盘的分离式铁质偏盖及穿有挡油烟装置的锅铲组成；在锅盖体上端设有投料箱，投料箱有一底端口和一侧端口，侧端口的上沿的侧端面安有磁铁，侧端口上吸附有兼作投料菜盘的分离式铁质偏盖；锅盖体边侧设有缺口，缺口上端面的外沿安有向上凸出的磁铁，磁铁上吸附有可平移及轻松安装、取下的挡油烟装置，挡油烟装置中间有孔并穿有可上下移动的锅铲。

本实用新型还可通过下列技术方案进一步实现。

本实用新型所述锅盖体为透明强化玻璃制成，并在玻璃的各个边沿处镶有不锈钢边框；锅盖体底端设有内伸沿，内伸沿有向下凸出的内沿边。

本实用新型所述投料箱为长方形，投料箱的上端面为水平面，投料箱的侧端口为由上至下向里倾斜的斜口，投料箱侧端口与投料箱上端面相交所形成的侧角为100°角；投料箱侧端口的下端边沿设有一低的立边，立边向侧端口的外侧倾斜；投料箱顶端安有提放锅盖体的框式把手。

本实用新型所述，兼作投料菜盘的分离式铁质偏盖为方形、凹面的铁盘；偏盖的数量为四至六个，其宽度与侧端口宽度相同，其高度为大于侧端口高度，或者是其高度与侧端口高度相同；偏盖的下端面设有凹槽。

本实用新型所述，锅盖体缺口为开口处细窄，里端呈圆形缺口；锅盖体缺口外沿的磁铁为带缺口的环形磁铁；锅盖体缺口的开口处与磁铁缺口开口处上下相对应。

本实用新型所述挡油烟装置可以是中心带圆孔的圆铁片，圆铁片的直径是锅盖体里端圆形缺口的直径的2倍。

本实用新型所述挡油烟装置还可以是吸附于磁铁上的油烟罩，油烟罩的上下两端均为中心带圆孔的圆铁板，两块圆铁板通过其中间的褶皱状的筒式软连接件连接，软连接件为耐热的软材料制成；油烟罩下端的圆铁板的中心圆孔的直径与锅盖体里端圆形缺口的直径相等。

本实用新型所述锅铲的铲柄为圆柱形，铲柄的上端头有螺纹且拧有圆柱形铲把，铲把与铲柄连接处的底端面安有环形磁铁；锅铲的长度是锅盖体直径的1.5至2倍；铲柄直径的长度小于锅盖体缺口的开口处的宽度，或者是铲柄直径的长度小于挡油烟装置的圆铁片的中心圆孔直径的长度，还或者是铲柄直径的长度小于挡油烟装置的油烟罩上端圆铁板的圆孔直径的长度。

本实用新型不可单独使用，必须与炒锅配套使用，有时也可选择性的与汤锅、炸锅等配套使用。本实用新型是在保留了传统炒做菜肴的色香味及口感的基础上，实现了操作简单快捷、安全卫生和节能的效果，特别适合家庭炒菜时与炒锅配套使用。

附图说明

图1是本实用新型实施例的剖面示意图。

图2是本实用新型所述油烟罩的剖面示意图。

具体实施方式