[实用新型]用于自动化烹调装置的烹调翻动工具

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种烹调翻动工具，特别是一种用于自动化烹调装置的烹调翻动工具。

背景技术

发明专利200610035592.6提供了一种用于烹调器具或烹调系统的烹调翻动工具，该烹调翻动工具包括一组或一组以上的搅拌棒，其中，每一搅拌棒组包括两根或两根以上的搅拌棒，而且每一搅拌棒组中的搅拌棒如此设置，使得其可以同时围绕着同一旋转轴转动，从而达到快速翻拌、划散的功能。具体结构如图1所示，其中：1是锅具，电机2通过齿轮3、4驱动旋转轴5转动，并带动翻动工具本体6绕中心轴转动，该专利所述的每一搅拌棒组中的搅拌棒是同时围绕着同一旋转轴转动，而非绕各自的旋转轴转动，这种搅拌棒旋转时相对于锅的运动轨迹只能是绕中心轴的固定半径的圆，按照图1所示结构，是以锅中心为圆心，搅拌棒到锅中心的距离为半径的圆，因此每一根搅拌棒只能带动它所运动的轨迹及其附近的菜肴沿固定的圆周运动，也就是说位于锅中心位置的菜肴在锅中心转动，锅边缘的菜肴在锅边缘转动。炒菜翻动的目的是使被炒的菜肴受热均匀，这是由于锅的中心部位与边缘部位存在温度不均，与锅接触的被炒菜肴与上部被炒菜肴存在温度不均，而这种围绕着同一旋转轴转动的多个搅拌棒，不能实现均匀翻炒的作用。

发明内容

本实用新型所要解决的技术问题是，针对现有技术的上述不足，而提供一种能实现均匀翻炒的用于自动化烹调装置的烹调翻动工具。

本实用新型所提供的用于自动化烹调装置的烹调翻动工具是由如下技术方案来实现的。

一种用于自动化烹调装置的烹调翻动工具，包括n个具有旋转轴的梳齿状搅拌棒组，其特征在于：设有一固定的中心齿轮，所述固定的中心齿轮的中心枢设一转轴；一驱动装置连接所述转轴，所述转轴的另一端固接一行星轮架，所述行星轮架上枢设有n个与所述中心齿轮啮合的行星轮，所述各行星轮的轮轴分别与所述各搅拌棒组的旋转轴固接。

除上述必要技术特征外，在具体实施过程中，还可补充如下技术内容。

所述的用于自动化烹调装置的烹调翻动工具，其特征在于：所述驱动装置是马达减速箱，所述马达减速箱的输出轴与所述固定齿轮的中心的转轴固定。

所述的用于自动化烹调装置的烹调翻动工具，其特征在于：所述驱动装置是马达减速箱传动轴，设有一横臂，所述中心齿轮设于所述横臂的一端，所述马达减速箱设于所述横臂的另一端，所述马达减速箱的输出轴连接一传动轴，所述传动轴的另一端设有一对变向伞齿轮，所述传动轴通过所述变向伞齿轮与所述中心齿轮中心的转轴连接。

所述的用于自动化烹调装置的烹调翻动工具，其特征在于：所述驱动装置是马达减速箱链轮或皮带轮，设有一横臂，所述中心齿轮设于所述横臂的一端，所述马达减速箱设于所述横臂的另一端，设有一链轮或皮带轮传动装置，所述马达减速箱的输出轴通过所述链轮或皮带轮传动装置与所述中心齿轮中心的转轴连接。

所述的用于自动化烹调装置的烹调翻动工具，其特征在于：所述固定齿轮的齿数大于行星轮的齿数，且固定齿轮与行星轮的齿数比为2-6。

所述的用于自动化烹调装置的烹调翻动工具，其特征在于：所述梳齿状搅拌棒组包括旋转轴、梳柄及多个弹性搅拌棒，所述弹性搅拌棒包括套管、弹簧及搅拌棒，所述旋转轴固定于梳柄上部中间，所述多个套管沿梳柄的长度方向均匀布设于梳柄的下方，且所述套管下端口内设有挡圈，所述弹簧及搅拌棒滑设于所述套管内，且所述搅拌棒的上端设有挡环，所述弹簧顶抵于搅拌棒的上端，所述搅拌棒的下端由所述套管下端外伸。

所述的用于自动化烹调装置的烹调翻动工具，其特征在于：所述梳齿状搅拌棒组中的多个搅拌棒为3-8个，且彼此平行、或成张开状设于梳柄下部。

所述的用于自动化烹调装置的烹调翻动工具，其特征在于：所述n为1、2、3、4、中的任一值。

本实用新型的优点在于：

本实用新型所提供的烹调翻动工具中的梳状搅拌棒组中的搅拌棒在绕中心转轴旋转的同时还绕设于梳柄上的旋转轴旋转，可将位于锅底中心部位的菜肴与锅边缘部位的菜肴换位，因此搅拌均匀，充分。

为对本实用新型的结构特征及其功效有进一步了解，兹列举具体实施例并结合附图详细说明如下。

附图说明

图1是现有烹调翻动工具的结构图。

图2是本实用新型自动化烹调装置的烹调翻动工具实施例一的结构示意图。

图3是本实用新型烹调翻动工具的运动状态图。

图4是实施例二的结构示意图。

图5是本实用新型烹调翻动工具安装于锅盖内的结构示意图。

图6是本实用新型实施例三的结构示意图。