[实用新型]一种冰淇淋机的膨化泵装置有效
申请号: | 200820117485.2 | 申请日: | 2008-06-12 |
公开(公告)号: | CN201213423Y | 公开(公告)日: | 2009-04-01 |
发明(设计)人: | 周广平;何唯平 | 申请(专利权)人: | 深圳市海川实业股份有限公司;深圳海川食品科技有限公司;上海启鹏化工有限公司;河源海川科技有限公司 |
主分类号: | A23G9/22 | 分类号: | A23G9/22 |
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地址: | 518040广东省深圳市福田区*** | 国省代码: | 广东;44 |
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摘要: | |||
搜索关键词: | 一种 冰淇淋机 膨化 装置 | ||
技术领域
本实用新型涉及一种膨化泵装置,尤其涉及一种用在冰淇淋机上的膨化泵装置。
背景技术
在冰淇淋机中,膨化装置是一个很重要的部分,因为其对冰淇淋的品质和口感有重要的影响。它能使大量空气混入冰淇淋原料中,料液的体积膨胀扩大,从而成为疏松的产品,使冰淇淋产品外观优美诱人,品尝起来口感细腻、软滑。
目前,大多数厂家生产的冰淇淋机都采用在冷冻机中添加搅拌装置,使产品原料在冷冻条件下,利用搅拌时混入的空气完成对冰淇淋原料的膨化。但此装置的膨化效果受诸多因素影响,如:冷冻搅拌的时间不够,空气不能充分混入;搅拌时,速度太慢,原料不能充分拌和,空气混入不均匀;速度太快,空气不易混入;同时还受原料本身的结构和性质的影响。这些因素都影响到膨化效果,直接导致产品的口味与质量下降。
为了使产品的膨化效果更加理想,有的厂家的冰淇淋机将膨化装置与冷冻装置分离开来,先让原料在一个具有特定结构的膨化泵装置当中进行膨化,然后再将其送入冷冻缸中进行冷冻。此种方法可使产品的膨化效果变得更理想,目前所用的膨化泵大多采用的柱塞式和齿轮式,而柱塞泵在运行时,有空行程,工作效率比较低,活塞的加工精度和安装精度要求都较高,不利于频繁的拆卸和装配;齿轮泵加工精度也高,其径向载荷大,易产生震动,噪声较大,其齿轮清洗也麻烦。
实用新型内容
本实用新型正是为了解决以上的技术不足,提供一种结构简单、体积小膨化效果更理想的冰淇淋机的膨化泵装置。
为了解决以上的技术不足,本实用新型采用如下的技术方案:
本实用新型提供一种冰淇淋机的膨化泵装置,主要由泵座、泵体、泵轴和泵盖组成,泵体通过定位销固定安装于泵座内,泵轴偏心安装于泵体内腔,泵盖安装于泵体上方,泵盖与泵座通过锁紧螺盖、螺柱和锁紧螺母进行紧固连接,置于泵体内腔的泵轴的头部开有一方槽,叶片通过叶片弹簧连接对装于方槽内,叶片两端与位于泵体内的耐磨衬套紧贴。
其中,所述的泵轴与泵体之间加设有第一O型密封圈、铜套和耐磨垫;所述的泵体与泵座之间设有防尘密封圈和弹性垫圈。所述泵盖顶端有一可调进气阀,泵盖后侧安装有进料管和出料管,泵盖右侧安装有用于控制泵体内压力状态的安全阀,所述的安全阀与进料口、出料口相连。
所述的可调进气阀进一步包括有顺序安装的进气阀座、进气阀第一O型密封圈、进气阀第二O型密封圈、调节螺母、挡圈、进气阀调节弹簧、阀体和阀芯;所述的安全阀由顺序安装的调节螺盖、安全阀第一O型密封圈、安全阀调节弹簧、第一不锈钢球和安全阀第二O型密封圈。
作为一种优选方案:在所述泵盖顶端安装出料管处开设有防止出料管在压力下脱离泵盖的防脱栓,在所述出料管口处安设有防止料液返窜回膨化泵的单向阀装置。
所述的单向阀装置进一步包括有第二不锈钢球、限位销和单向阀O型密封圈。
所述的泵盖与泵体之间加设有第二O型密封圈;所述的进料管与泵盖之间加设有进料管O型密封圈;所述的出料管与泵盖之间加设有出料管O型密封圈。
在动力驱动作用下,叶片随泵轴旋转,由叶片与泵体内腔、泵轴和泵盖所构成的工作容积,先由小到大将冰淇淋原料从进料管吸入,同时由可调进气阀吸入空气,通过可调进气阀对进气量进行调节,安全阀对压力进行调节,使冰淇淋原料在泵体内进行膨化,再随着上述工作容积由大到小排料,通过出料管注入冷冻缸。
本实用新型所提供的膨化泵装置,通过在泵轴上开设方槽,并将叶片通过叶片弹簧连接对装于方槽内,体积小、结构简单,同时设有的可调进气阀还能有效的控制冰淇淋的膨化率,使生产出来的冰淇淋口感软滑、细腻。而且,其整体的拆卸、清洗、组装也都非常简单。
附图说明
图1为本实用新型的整体结构图。
图2为本实用新型的结构分解图。
图3为本实用新型的剖面图;
图4为图3剖面图的A-A方向视图;
具体实施方式
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