[实用新型]辣椒剪切机

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种辣椒加工设备，具体指一种将晒干的辣椒剪切为几截的机器。

背景技术

在餐饮业，某些菜品需要用到辣椒。辣椒按使用形态可以分为辣椒酱、泡辣椒、辣椒面和辣椒块等，辣椒块根据不同的菜品可长可短。比如火锅，辣椒块通常就要求比较长，一些短小的辣椒无需处理就可以直接使用。现有的辣椒块通常是把晒干后的辣椒剪切为几截而成，而这种剪切目前都是由人手工用普通剪刀完成的，没有专门的剪切设备。手工剪切至少存在以下不足：1、效率低下。对于如火锅这种行业，辣椒的需求量非常之大，通常一家中型的火锅馆年辣椒消耗量就在数吨以上。每天为了剪切辣椒，需要大量的员工耗费大量的时间做这项工作，人力投入和时间投入很大。其次，农贸市场经营辣椒的商户每天都要交易大量的辣椒，其中也涉及到辣椒节，同样存在上述问题。2、增大了员工的劳动强度，对他们的身体健康有影响。长时间座着剪辣椒不但腰酸背疼，而且辣椒的气味会刺激人的眼睛，不适者会出现眼睛红肿，或伴有流眼泪现象，并使人手火烧火燎地疼痛。3、剪切不均匀。手工剪切随意性比较大，不同人剪切的长短不同，即使同一人剪切长短也有明显差异，辣椒节的成型不太好看。

实用新型内容

针对现有技术存在的上述不足，本实用新型的目的是提供一种效率高、剪切均匀的辣椒剪切机。

本实用新型的技术方案是这样实现的：辣椒剪切机，其特征在于：它包括机架，在机架上设有主动轴和从动轴，主动轴和驱动机构连接，主动轴上设有主动齿轮，从动轴上设有和主动齿轮啮合的从动齿轮，在主动轴和从动轴上设有和对应轴垂直的圆形刀片，从动轴和主动轴上的圆形刀片一一对应，两对应的刀片形成剪切状；在机架上位于刀片上方设有进料口，在机架上位于刀片下方设有接料机构，接料机构具有出料口。

所述进料口位于机架上表面，进料口通过铰链方式设有盖子。

所述主动轴和从动轴上的圆形刀片为间距不同的两组，相同间距的刀片位于轴上同一端，进料口及其上的盖子为两个分别位于两组刀片上方。

本剪切机还包括剪切前的顺料机构，顺料机构在进料口和刀片之间，该顺料机构由两组相对的一组弧心向内、一组弧心向外的弧形顺料板组成，弧心向外的一组位于弧心向内的一组之中，弧心向内的一组顺料板之间留有过料间距，过料间距间设有挡板，挡板与轴线平行。

在其中一根轴上还设有若干带齿的圆形顺料盘，顺料盘位于两相邻刀片间，齿尖半径大于刀片半径，刀片半径略大于齿根半径，所有顺料盘的齿整齐排列，相邻两齿间形成整体的顺料凹槽，进料口位于该轴上方。

在接料机构上设有过滤网，过滤网将辣椒加工产生的辣椒籽和成节的辣椒壳分离，出料口分为辣椒籽出料口和辣椒壳出料口。

本实用新型由于采用专门的机器设备加工辣椒块，既可以电动机作为动力驱动主轴，也可以以手摇动手柄的方式驱动。相比现有的手工处理方式，本辣椒剪切机具有如下优点：

1、效率大幅度提高，一台机器每小时可加工辣椒块上千斤，是传统手工方式的十倍以上；

2、辣椒块成型均匀，由于剪切刀片的间距决定了辣椒块的长度，而该间距事先确定，因此能够确保剪切出来的辣椒块尺寸均匀，避免了或长或短现象的出现；

3、减轻了工人的劳动强度，工人只需向机器加料即可，其他不用操心。同时人手也大幅度减少，原来十几个人的加工量现在一个人就可完成，而且更轻松，由于不接触剪断后的辣椒块，辣椒过敏现象也较以前少。

附图说明

图1-本实用新型外形结构示意图；

图2-图1剖视图；

图3-刀片及顺料盘设置示意图。

图中箭头为下料方向。

具体实施方式

下面结合附图和具体实施方式对本实用新型作进一步说明。

参见图1、图2和图3，从图上可以看出，本实用新型辣椒剪切机，它包括机架1，在机架1上设有主动轴2和从动轴3，主动轴2和驱动机构4连接。驱动机构4为电动机，电动机安装在机架1下方，电动机通过皮带6驱动主轴上的皮带轮5。当然，为了简化结构，也可以直接手摇手柄的方式驱动主轴。主动轴2上设有主动齿轮7，从动轴3上设有和主动齿轮啮合的从动齿轮8，在主动轴2和从动轴3上设有和对应轴垂直的圆形刀片9，从动轴2和主动轴3上的圆形刀片9一一对应，两对应的刀片形成剪切状，见图2和图3。在机架1上位于刀片9上方设有进料口10，在机架1上位于刀片9下方设有接料机构11，接料机构11具有出料口12。所述进料口10位于机架1上表面，进料口10通过铰链方式设有盖子13。