[实用新型]微电脑自动控制智能炒菜机

说明书

技术领域

本实用新型涉及一种微电脑自动控制智能炒菜机。

背景技术

中式菜肴色香味美，但是只有专业人才能烹饪出那些美味可口的饭菜，炒菜过程中温度、火候、时间及调料等均不宜控制，而一般家庭主妇即使能烹饪几种可口的饭菜，其种类也是非常有限的，无法全面撑握每种菜的烹饪方法，因此对一般人来说在家里吃到各种各样可口饭菜是一种奢望；而现有的炒菜机只是对炒菜的时间和炒菜温度进行自动控制，不能针对不同的食谱给出不同的烹饪方案，不能很好地满足人们的需求。

实用新型内容

本实用新型的目的在于提供一种微电脑自动控制智能炒菜机，它从精确配菜和程序火配合语音指导来模拟厨师炒菜。通过全面模拟厨师的配料和烹饪技艺，真正意义上做到厨师手把手指导炒菜。以至实现人人都能烹饪出与厨师一样纯正的饭菜。

本实用新型是这样实现的：

一种微电脑自动控制智能炒菜机，包括炒菜锅、电子灶和微电脑控制器，炒菜锅放置在电子灶上，微电脑控制器设置电子灶内部，在电子灶表面上设有与微电脑控制器电连接的控制面板；其特征在于：在所述的电子灶上还设置有一称量装置，该称量装置与微电脑控制器电连接，所述微电脑控制器包括处理器和程序储存器和输入输出接口。

所述的称量装置为抽屉式设置，可在电子灶上实现伸缩运动。

所述的电子灶上还设有辅料架，该辅料架与电子灶的灶体通过铰接的方式活动连接。辅料架放置有称量天平、计量筒和辅料。

所述的电子灶上还设有语音提示系统。

本实用新型事先将收集来全国各地名菜，通过高级厨师精确配好主料、辅料及调料，然后通过微电脑记录好各种菜的比例，将刀工要求及配菜明细等菜下锅前的一些准备工作的指导录调成语音材料，并记录炒菜时所需温度和加热时间控制及其各种配料的下料时间和次序，将上述的三项编辑成电脑程序，输入到微电脑控制器的程序储存器中；烹饪时根据需要烹饪菜从微电脑控制器中调出对应的程序，并在主料放置称量装置中称量，称量将所称的重量直接输送给微电脑控制器，微电脑控制器根据主料重量自动计算各种辅料的量，并在控制面板上的液晶屏上显示，以及对该道菜在烹饪过程需要注意的事项进行语音提示，烹饪者只需安照微电脑的提示将各种辅料配好，就可以开始烹饪了，然后微电脑控制器根据烹饪程序控制电子灶的温度和时间，在及时通过语音系统提示需要加入的辅料；本实用新型通过全面模拟厨师的配料和烹饪技艺，真正意义上做到厨师手把手指导炒菜。以至实现人人都能烹饪出与厨师一样纯正的饭菜。

附图说明

图1为本实用新型结构示意图。

具体实施方式

如图1所示，一种微电脑自动控制智能炒菜机，包括炒菜锅1、电子灶2和微电脑控制器，炒菜锅1放置在电子灶2上，微电脑控制器设置电子灶2内部，在电子灶2表面上设有与微电脑控制器电连接的控制面板3；在所述的电子灶上还设置有一称量装置4，该称量装置4与微电脑控制器电连接，该称量装置为抽屉式设置，可在电子灶2上实现伸缩运动；所述的电子灶2上还设有辅料架5，该辅料架5与电子灶2的灶体通过铰接的方式活动连接。辅料架5放置有称量天平、计量筒和辅料；所述的电子灶2上还设有语音提示系统，语音提示系统与微电脑控制器电连接；所述微电脑控制器包括处理器和程序储存器和输入输出接口。

本炒菜机是采用微电脑程序控制的智能炒菜机，从精确配菜和程序火配合语音指导来模拟厨师炒菜。通过全面模拟厨师的配料和烹饪技艺，真正意义上做到厨师手把手指导炒菜，以至实现人人都能烹饪出与厨师一样纯正的饭菜，它的主要特点有以下几点：

一：精量化配菜，本炒菜机收集全国各地名菜，通过高级厨师精确配好主料、辅料及调料，然后通过微电脑记录好各种菜的比例，并按照这些比例设定了一道配菜程序。用户配菜时只需输入这到菜的名称并把主料放在配好的电子天平上，天平称出主料的重量后，系统程序马上按照比例计算出这到菜的辅料，调料的重量，并显示在液晶屏上。用户只要按照指示一一称量出其他辅料和调料即可，这样就达到了精确的模拟出高级厨师的配菜。

二：语音指导，语音指导包含两部分：内定语音指导和智能语音指导。内定语音指导是指刀工要求及配菜明细等菜下锅前的一些准备工作的指导，用户按照语音指导，切好菜配好料，做好这些下锅的准备工作，这是炒出和厨师一样纯正菜的前提。智能语音指导是炒菜机炒菜时系统反馈出来的信息，指导用户如何炒菜的语音提示。

三：程序火，此系统模拟厨师炒菜过程，记录炒菜时所需温度和加热时间控制及其各种配料的下料时间和次序。编辑成电脑程序，安装在炒菜机中。炒菜机工作时通过系统程序感应和监督锅内菜的变化，严格控制好火候和时间，只要炒菜时到了系统指定的火候或时间系统就会反馈信息，再通过语音传达给用户，用户只需按照语音提示去做，就能炒出和厨师一样高质量的菜，以至实现傻瓜操纵。当然用户也可以关闭程序提示功能，自己随心所欲的炒菜。